Makanan penutup buah dan cokelat yang sederhana namun lezat dan lezat yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk sarapan pagi hari Minggu atau pesta teh yang ramah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 ml krim asam 20%
- - 5 telur ayam (jika kecil, maka 6)
- - 100 g mentega
- -1 sdm. gula pasir
- - 5 sdm. l pati
- - 1 sdm. tepung terigu (250 ml)
- - 1/2 sdt baking powder
- - vanillin di ujung pisau
- - 2 pisang kecil
- - 6 buah apel (secukupnya - mungkin manis dan asam, dan manis)
- - segenggam cranberry (bisa dibekukan, bisa segar - tergantung musim)
- - 20 g keping cokelat
- - Dekorasi - kelopak almond, kelapa, biji wijen, biji poppy - atas kebijaksanaan Anda
Instruksi manual
1
Mari kita mulai dengan buah. Hapus apel dari inti, kupas dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Kupas pisang dan potong menjadi lingkaran. Dianjurkan untuk menyaring tepung beberapa kali dengan baking powder untuk mendapatkan biskuit yang bagus pada akhirnya. Ayak juga tepung tapi terpisah dari tepung dan baking powder.
2
Kami mengambil mangkuk, tuangkan kuning telur di sana (kami taruh protein di lemari es), tuangkan 2/3 gelas gula, mentega lunak dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. Saat kita melihat busa yang subur, kurangi kecepatannya dan tambahkan krim asam dan vanila. Tuang sedikit tepung dan 1 sendok makan tepung.
3
Kocok protein dingin dalam busa yang kuat dengan residu gula. 1/3 protein ditambahkan dengan hati-hati ke adonan, dan 2/3 disisihkan. Tuang 3/4 adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Kemudian, dengan lapisan merata, pertama-tama sebarkan apel, lalu pisang, tuang cranberry di atasnya (jika cranberry dibekukan, Anda tidak perlu mencairkannya, jika tidak adonan akan basah dan tidak akan matang dengan baik). Taburi dengan chip coklat.
4
Sekarang kita ambil sisa adonan, dengan hati-hati tuangkan protein dalam dua dosis, dan tambahkan pati. Dengan gerakan ringan, kocok dan tuangkan di atas ke dalam cetakan. Taburkan bagian atas unit dengan hiasan pilihan Anda.
5
Oven non-konveksi dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat. Ketika Anda melihat bahwa kue telah naik dan memperoleh warna kemerahan yang indah, turunkan suhu menjadi 180 derajat dan nyalakan panas yang lebih rendah. Saat konveksi, kami memanggang pai sampai matang.
6
Kue harus berubah menjadi pink keemasan halus. Biarkan sedikit dingin di oven dan letakkan di rak kawat.
Perlakuan buah berry aromatik ini sama lezatnya dalam bentuk hangat dan dingin.