Sup klasik ini sangat enak dan hangat. Dibawa oleh resep yang tidak biasa, jangan lupa tentang hidangan yang akrab!
Pilih resep Anda
Untuk sup dengan bakso dan mie, Anda akan membutuhkan: bihun 200 g, satu pon daging sapi, wortel berukuran sedang, selusin kentang sedang, hijau (peterseli, adas, dll.) Untuk rasa, satu telur, garam dan lada secukupnya, satu atau dua daun, Lavrushki.
Memasak Bakso dan Sup Bihun
1. Kupas kentang dan wortel. Potong kentang menjadi kubus atau sedotan, wortel - dalam lingkaran.
2. Dalam daging, masukkan garam, lada hitam, bawang, pecahkan telur. Campur, buta bakso (ukuran bakso, tentu saja, pilih sesuai keinginan Anda, tapi saya suka bakso yang lebih kecil sehingga ada lebih banyak dari mereka di piring).
3. Masukkan kentang, wortel ke dalam panci, didihkan dan turunkan bakso. Jangan lupa beri garam. Kami menjaga sup di atas api besar sampai bakso muncul, kemudian mengurangi api. Setelah itu, kita isi bihun, daun salam, sedikit lada hitam. Didihkan dan masak selama 10-15 menit.
Sajikan sup dengan menambahkan bumbu segar sesuai selera Anda.
Saran yang berguna
Jika Anda menggoreng bawang dan wortel, supnya akan terasa lebih enak. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi setengah lingkaran, parut wortel dan goreng sayuran dalam minyak nabati (bawang akan berubah menjadi emas). Celupkan goreng ke dalam sup setelah bakso muncul.
Ngomong-ngomong, jika Anda hanya memiliki ramuan kering, itu harus diturunkan ke dalam panci dengan sup selama sekitar 10 menit sebelum hidangan siap. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti daging babi cincang dengan ayam, maka sup akan menjadi lebih banyak makanan.