Alpukat banyak digunakan dalam masakan Eropa modern. Ini memiliki rasa khusus, yang hanya dapat sepenuhnya dirasakan jika Anda memasak hidangan dengan alpukat dengan cara yang benar. Yang utama adalah untuk secara harmonis menggabungkannya dengan produk lain. Misalnya, alpukat cocok dengan makanan laut, khususnya udang.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Alpukat - 2 buah, lemon - 1 buah, nanas kalengan - 200 g, udang - 150 g, seledri, selada, garam.
Instruksi manual
1
Kami mengupas alpukat dari kulit, memotongnya menjadi dua, mengambil tulangnya, memotong daging buahnya dengan halus. Kuras air dari toples dengan nanas, potong nanas menjadi potongan-potongan kecil. Kami juga berurusan dengan seledri - semakin kecil irisan, semakin baik.
2
Rebus udang dalam air asin selama 5 menit. Kami mengalirkan air, mendinginkan udang. Campurkan satu piring bubur alpukat, irisan nanas dan seledri, udang. Garam, tuangkan semuanya dengan jus lemon segar.
3
Di bagian alpukat, tempatkan daun selada dan campuran yang dihasilkan. Salad sudah siap! Sajikan dengan saus krim. Bon appetit!