Sup bisa menjadi hidangan yang cocok untuk seseorang yang baru sembuh dari penyakit, atau untuk wanita yang ingin menurunkan berat badan. Tetapi untuk ini, Anda perlu memasak salah satu sup makanan - yang paling sehat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - ayam;
- - sayuran untuk dipilih;
- - jamur;
- - menir;
- - krim asam atau yogurt;
- - bumbu kering secukupnya.
Instruksi manual
1
Masak kaldu untuk sup diet. Sebagai alas, ayam sangat cocok. Tuang dada ayam, sayap, dan kaki ayam dengan air dingin dengan kecepatan 3 liter per kilogram daging, tambahkan bawang merah, potong dua, dan bakar. Didihkan cairan, lalu kecilkan api. Rebus kaldu selama satu jam, keluarkan busa secara berkala. Anda juga bisa menambahkan tangkai seledri atau thyme kering untuk rasa.
2
Jika Anda tidak suka ayam, buat kaldu sayur. Untuk melakukan ini, kupas dan potong wortel, bawang, akar seledri, masukkan ke wajan, tambahkan air dingin, serta beberapa kacang lada hitam dan daun salam. Rebus sayuran selama sekitar empat puluh menit, lalu angkat dan keluarkan dari kaldu. Mereka tidak dapat digunakan lebih lanjut. Perhatikan bahwa pada tahap ini kaldu tidak boleh diasinkan, Anda harus menunggu persiapan sup itu sendiri.
3
Buat saus untuk sup. Karena akan menjadi makanan, pilih bahan yang sesuai. Anda tidak boleh menaruh produk daging berlemak atau varietas ikan berkalori tinggi di sana. Goreng sayuran untuk hidangan ini dalam wajan kering atau satu atau dua sendok makan minyak. Alih-alih kentang atau mie, tambahkan sedikit sereal ke sup - ini akan lebih cocok untuk diet sehat. Jamur akan menjadi tambahan yang baik untuk kaldu makanan - mereka memiliki kandungan protein tinggi, tetapi rendah lemak. Dari sayuran, yang mengandung sedikit pati cocok - wortel, seledri, bit, tomat. Atasan bit dapat memberikan penekanan tambahan pada sup, tetapi hanya tersedia untuk orang yang memiliki plot pribadi mereka sendiri.
4
Potong bahan yang dipilih untuk berpakaian, jika perlu, goreng dan masukkan kaldu, berdiri di atas api, sebagai kecepatan memasak. Pertama-tama, sereal harus diletakkan, lalu jamur dan komponen lainnya.
5
Bumbui sup yang sudah jadi dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami. Sebagai tambahan untuk hidangan ini, roti sereal sangat cocok.