Omelet - hidangan sarapan serbaguna, ditandai dengan nutrisi dan kandungan kalori moderat. Telur dadar yang dimasak dengan benar ternyata subur dan lapang. Hidangan seperti itu bisa digoreng di atas kompor atau dipanggang dalam oven. Tambahkan bumbu, rempah-rempah, sayuran ke telur dan susu, atau buat omelet manis.
Pilih resep Anda
Omelet manis Souffle
Cobalah membuat telur dadar manis dengan selai. Hidangan ini akan menjadi sarapan ringan atau makan malam. Telur dadar yang dipanggang sesuai dengan resep ini ternyata berangin dan cukup padat - untuk mencapai konsistensi yang diinginkan, telur dadar itu digoreng terlebih dahulu dan kemudian dibawa ke kondisi yang diinginkan dalam oven.
Anda akan membutuhkan:
- 4 butir telur;
- 1 sendok makan mentega;
- 1 sendok makan gula;
- sejumput vanilin;
- selai blackcurrant;
- gula icing untuk taburan.
Pisahkan kuning dari protein dan gosok dengan gula sampai kristal benar-benar larut. Massa dalam kepadatan harus menyerupai krim asam. Dalam wadah terpisah, kocok putih dalam busa yang kuat, dan kemudian secara bertahap tambahkan ke kuning telur, aduk perlahan dari atas ke bawah.
Panaskan mentega dalam wajan dan tuangkan campuran telur di atasnya. Biarkan terbakar selama 1 menit - bagian bawah telur dadar harus sedikit digoreng. Kemudian pindahkan wajan ke oven, panaskan hingga 180 ° C. Panggang hidangan selama 8-10 menit - selama waktu ini telur dadar akan naik dan berwarna coklat.
Angkat piring dari oven. Letakkan selai pada setengah dari telur dadar dan tutupi dengan setengah lainnya. Taburkan produk bubuk dengan gula bubuk dan sajikan segera. Sajikan crouton dan selai kering secara terpisah.
Alih-alih selai blackcurrant, Anda bisa menggunakan cherry atau cornel.