Untuk membuat gulungan lavash, roti tipis Armenia digunakan, di mana isinya dibungkus. Ini dapat terdiri dari berbagai bahan: mulai dari daging atau ikan, berakhir dengan sayuran. Dan berkat roti pita saus saus, hidangan ini sangat juicy.
Pilih resep Anda
Lavash roll dengan ikan
Bahan
- ikan kalengan (lebih disukai salmon) - 1 kaleng;
- pita - 3 buah;
- keju - 200 gram;
- telur - 3 buah;
- bawang putih - 4 siung;
- hijau dan mayones - secukupnya.
Giling sayuran hijau dan bawang putih, lalu campur dengan mayones. Massa ini harus diletakkan di atas selembar roti pita. Taburkan bahan di atasnya dengan keju parut, halus dan tutup dengan lembar kedua, olesi dengan mayones.
Selanjutnya, Anda perlu mengalirkan cairan dari makanan kaleng dan tumbuk ikan dengan garpu. Telur rebus dan cincang halus. Maka Anda perlu meletakkan bahan-bahan ini di atas lapisan keju dan menutupinya dengan selembar roti pita. Kue yang dihasilkan harus digulung menjadi gulungan ketat dan ditekan dengan pers. Selanjutnya, piring harus didinginkan selama 30 menit.
Roti pita harus disajikan dengan potongan kecil setebal 1-3 cm.
Gulungan pita sayuran
Bahan
- champignon (segar) - 250 gram;
- lavash - 1 buah;
- wortel (besar) - 1 buah;
- bawang - 2 potong;
- krim asam - 100 gram;
- kecap - 100 gram;
- hijau - secukupnya.
Bawang dan champignon harus dipotong dadu, dan wortel harus diparut kasar. Bahan-bahan ini harus digoreng dalam minyak nabati dan tambahkan sayuran ke dalamnya. Lavash harus diminyaki dengan campuran saus tomat dan krim asam. Kemudian Anda bisa menaburkan isian sayur dan gulung kue menjadi roti gulung. Makanan harus dimasukkan ke dalam kulkas selama dua jam. Hidangan ini ringan dan rendah kalori.
Gulungan sayur tidak hanya enak, tetapi juga sehat, karena produk alami mengandung banyak vitamin.