Salad seafood tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Salad yang ringan dan indah, didekorasi dengan kaviar merah, akan menjadi dekorasi meja pesta dan akan dapat menyenangkan cita rasa asli semua tamu, tanpa kecuali.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 g daging kepiting;
- - 3 butir telur;
- - 200 g cumi-cumi;
- - 5-6 lembar kubis Beijing;
- - 150 g keju keras;
- - mayones;
- - 100 g kaviar merah;
- - 100 g protein kaviar hitam;
- - hijau untuk perhiasan.
Instruksi manual
1
Rebus tiga telur sampai matang, dinginkan dan kupas. Masak cumi dalam air yang sedikit asin, biarkan dingin. Cuci lima sampai enam lembar salad Beijing dan keringkan.
2
Letakkan lapisan pertama salad seafood di atas piring rendah bulat. Untuk melakukan ini, giling isi satu bungkus daging kepiting. Lumasi dermawan dengan mayones. Biarkan beberapa garis-garis merata pada dekorasi.
3
Gosok kuning telur ke dalam parutan halus, taruh di atas daging kepiting.
4
Potong cumi-cumi menjadi kubus-kubus kecil, letakkan lapisan ketiga darinya, rendam dalam mayones.
5
Potong kubis Beijing menjadi potongan tipis dan tambahkan salad, ulangi tindakan dengan mayones.
6
Pada parutan kasar, parut keju, lalu putih telur dan taruh di atas lapisan, olesi masing-masing dengan mayones. Kuning telur dan tupai juga bisa dihancurkan dengan pisau, jika terasa lebih nyaman.
7
Hiasi salad dengan kaviar merah dan hitam, irisan daging kepiting, mayones, rempah-rempah.
Saran yang berguna
Jika piring kecil dan tebal, maka mayones dapat diremas-remas ke dalam isinya, dan kemudian ditata. Untuk membuat salad direndam lebih baik, Anda bisa memasaknya 2-3 jam sebelum disajikan, tetapi jangan menaruh banyak mayones dan meninggalkan piring di lemari es, jika tidak maka akan bocor.
Lebih baik membeli kaviar hitam, yang terbuat dari protein, dan bukan dari rumput laut. Rasanya kurang jelas.