Bulgur - gandum durum, yang diproses dengan air mendidih dan uap. Setelah diproses, gandum dikeringkan dengan baik. Anda bisa memasak salad lezat dengan bulgur dan trout, yang sangat cocok untuk makan malam ringan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 350 g trout asin ringan
- -130 g bulgur
- -12 pcs. raja udang
- -2 pcs alpukat
- -2 tomat
- -2 mentimun kecil
- -4 sdm. l cincang dill segar
- -2 sdm. l minyak zaitun
- -15 g cuka anggur atau meja biasa
- -1 sdt jus lemon
- -1 bawang
- - merica dan garam
Instruksi manual
1
Hal ini diperlukan untuk merebus bulgur dalam air asin selama 15 menit dan dinginkan. Kupas tomat dari biji dan potong bersama mentimun menjadi kubus kecil. Campur bulgur dengan sayuran, tambahkan bumbu secukupnya dan sisihkan untuk waktu yang singkat.
2
Potong bawang dan rendam selama 7 menit dalam cuka. Potong ikan menjadi kubus, kombinasikan dengan bawang, adas dan sisihkan.
3
Potong alpukat menjadi potongan tipis dan tuangkan ringan dengan jus lemon. Penting untuk menyiapkan cetakan salad, lumuri dengan minyak dan taruh di piring.
4
Bulgur dengan sayuran setinggi sekitar tiga sentimeter diletakkan dalam bentuk yang disiapkan dan ditata dengan rapi. Alpukat dan trout disajikan dalam urutan yang sama. Hal ini diperlukan untuk memeras seluruh massa dengan satu sendok makan dan mengangkat cetakan dengan hati-hati.
5
Salad engah siap dengan ikan trout dan bulgur hiasi dengan sayuran dan udang.