Salad yang sehat adalah komponen yang sangat diperlukan dari meja pesta. Hidangan seperti itu dapat disiapkan pada hari kerja, itu akan berhasil menggantikan makan malam lengkap. Ada banyak resep dengan berbagai jenis ikan dan daging, pasta, keju, kerupuk buatan sendiri dan bahan-bahan lezat lainnya.
Pilih resep Anda
Pasta dan Salad Tomat
Camilan sederhana dan memuaskan untuk setiap hari adalah salad dengan pasta keriting. Tempel yang cocok dalam bentuk ikal atau busur besar. Makanan yang bisa memberi makan seluruh keluarga disajikan dingin atau hangat. Set bahan makanan termasuk ham, tetapi sosis asap atau hidangan daging lainnya lebih cocok.
Bahan
- 250 g farfalle (pasta keriting dalam bentuk busur);
- 150 g ham;
- 100 g keju keras (lebih disukai parmesan);
- 3 tomat manis matang;
- 1 bawang merah kecil;
- daun selada hijau;
- 4 sdm. l minyak zaitun;
- 1 sdm. l jus lemon;
- garam dan lada hitam yang baru ditumbuk;
- mustard
- daun kemangi cincang.
Rebus pasta dalam air asin hingga menjadi "al dente", buang dalam saringan dan dinginkan. Potong bawang menjadi setengah lingkaran tipis, potong tomat, ham, dan keju menjadi kubus kecil. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam.
Dalam wadah terpisah, campur minyak zaitun, jus lemon, merica, garam, basil cincang halus. Tambahkan mustard secukupnya dan aduk hingga rata. Dandani salad dengan saus dan letakkan di atas piring yang dilapisi daun selada. Hiasi dengan setangkai kemangi segar.
Salad dengan Ayam dan Kacang
Hidangan yang sangat bergizi yang layak dipersiapkan untuk liburan. Salad sederhana namun sangat elegan disajikan dalam tartlet dan didekorasi dengan daun peterseli atau basil.
Bahan
- 300 g ayam;
- 1 apel hijau juicy;
- 300 g mentimun;
- 50 g kenari kupas;
- sekelompok daun selada ek;
- 3 siung bawang putih;
- 5 sdm. l minyak sayur olahan;
- 0, 5 lemon;
- garam.
Rebus ayam hingga empuk, dinginkan. Potong apel dan mentimun menjadi potongan, fillet - dalam potongan kecil. Hancurkan mur dalam mortar menjadi remah-remah besar. Dalam mangkuk terpisah, campur saus minyak sayur, jus lemon dan bawang putih, melewati mesin cetak.
Robek daun selada dengan tangan Anda dalam mangkuk salad, tambahkan mentimun, apel, ayam, dan kacang-kacangan. Gaun dengan saus, aduk. Sajikan dengan kerupuk atau irisan baguette segar.