Sorrel digunakan untuk memberi hidangan keasaman sedikit. Dalam memasak, dapat digunakan dalam bentuk segar, asinan, kering atau kalengan. Sorrel ditambahkan ke sup dan salad, digunakan sebagai isian atau untuk membuat saus. Ini bukan hanya produk yang enak, tetapi juga sangat bermanfaat, jadi harus dimasukkan dalam makanan.
Pilih resep Anda
Apa yang berguna coklat kemerahan
Sorrel memiliki banyak vitamin dan unsur mikro, terutama dalam apel hijau dan asam sitrat, gula, protein, dan vitamin C. Sorrel adalah pemegang rekor dalam hal kandungan vitamin B. Jika Anda rutin makan cokelat kemerahan, Anda bisa melupakan stres, depresi, masalah tidur dan semua ini berkat vitamin B.
Asam askorbat, yang merupakan bagian dari coklat kemerahan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan virus secara efektif. Vitamin A bertanggung jawab untuk kecantikan dan keremajaan kulit, membantu menjaga penglihatan. Zat besi meningkatkan komposisi darah, memiliki efek positif pada kulit. Fosfor, yang kaya akan warna coklat kemerahan, bertanggung jawab atas kondisi tulang dan gigi, dan kalium memperkuat jantung dan pembuluh darah. Berfungsinya sistem saraf dikontrol oleh magnesium.
Sejak zaman kuno, sorrel telah digunakan dalam pengobatan tradisional. Dia membuktikan dirinya sebagai agen pembentuk darah yang sangat baik, antiseptik dan koleretik. Daun kemerahan menghilangkan gangguan pencernaan, membantu meningkatkan nafsu makan. Sorrel digunakan untuk mencegah penyakit kudis. Tanin yang terkandung dalam cokelat mencegah perkembangan infeksi, sehingga mereka dapat berkumur.