Lebih baik memasak hidangan apa pun dalam suasana hati yang baik dan dengan cinta. Ini juga berlaku untuk spaghetti carbonara. Tetapi kunci kesuksesan masih tersembunyi dalam rasio produk yang dipilih.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - spageti - 250 g;
- - daging - 4-6 buah;
- - bawang merah atau bawang - 1 pc.;
- - bawang putih - 2 siung;
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - krim 10% - 150 ml;
- - Keju parmesan - 40 g;
- - garam dan merica - secukupnya.
Instruksi manual
1
Taruh panci air di atas api, panaskan sampai mendidih. Air garam dan celupkan spageti ke dalamnya. Rebus sampai al dente, yang berarti spageti disiapkan. Diterjemahkan dari bahasa Italia "pada gigi", dan dalam arti sederhana - saat menggigit, gigi tersebut terasa agak tahan terhadap spageti, mis. ada sedikit kekerasan. Bilas spageti dengan air mengalir, turunkan kembali ke wajan.
2
Potong daging asap, kupas bawang dan siung bawang putih, potong. Goreng bacon dalam wajan dengan bawang dan bawang putih. Jika daging tidak memiliki cukup lemak, tambahkan minyak.
3
Cuci telur dan pecah menjadi cangkir, kocok sedikit dengan pengocok atau garpu. Tambahkan parutan parmesan dalam jumlah 20 gram dan krim, jangan lupakan garam dan lada. Kalahkan semua produk lagi.
4
Dalam pasta panas, tambahkan bacon goreng dengan bawang dan bawang putih. Tuang dalam campuran telur, aduk. Sajikan panas ke meja, parut keju yang tersisa dan taburkan di atas piring.
Perhatikan
Beberapa koki menyarankan untuk menggunakan anggur kering dalam resep, tetapi ini masalah selera.