Hidangan ini memiliki corak Italia: ayam emas dengan jamur dan saus tomat tebal dan anggur merah, yang cocok dengan spageti yang terbuat dari gandum durum. Ini adalah makan malam yang sedap, enak, harum dalam hitungan menit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 paha ayam (fillet);
- - 300 g jamur (Anda bisa menggunakan jamur tiram atau champignon);
- - 150 g daging;
- - 1 paprika merah;
- - 8 pcs. zaitun;
- - 600 g tomat dalam jusnya sendiri;
- - 100 ml anggur merah;
- - 40 g parmesan;
- - 1 pod cabai;
- - 2 ikan teri;
- - 2 siung bawang putih;
- - sekelompok kemangi;
- - minyak zaitun;
- - rosemary, garam, merica.
Instruksi manual
1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan setebal 1 cm, dan kemudian menjadi kubus. Tumis fillet dalam minyak zaitun selama 2-3 menit.
2
Potong jamur menjadi empat bagian dan tambahkan ke wajan dengan ayam. Aduk, tambahkan sejumput garam, merica, serta sedikit rosemary dan beberapa ikan teri.
3
Cincang halus atau potong paprika dengan blender, potong bacon menjadi potongan tipis dan tambahkan saus. Giling zaitun atau taruh utuh. Biarkan saus menguap selama beberapa menit.
4
Lalu peras bawang putih ke dalam saus dan masukkan cabai cincang. Setelah itu, tuangkan anggur merah dan tomat yang dihancurkan dalam blender dalam jus mereka sendiri (jika tidak ada blender, Anda dapat menyeka tomat melalui saringan) dan biarkan saus rebus selama 5-7 menit.
5
Masak spageti dalam air asin sesuai petunjuk pada paket.
6
Letakkan spaghetti siap pakai di atas piring besar dan tuangkan saus. Taburi parmesan parut dan basil cincang kasar di atas piring. Aduk rata.