Baru-baru ini, semakin banyak orang menjadi vegetarian atau hanya menolak daging. Mengapa mereka melakukannya dan apakah itu baik untuk tubuh? Mari kita coba atasi masalah ini.
Pilih resep Anda
Pertama-tama, tidak disarankan untuk mengeluarkan daging dari makanan anak-anak, menu orang tua dan, untuk beberapa penyakit, sementara itu, sebagian besar vegetarian mengatakan bahwa dengan mengecualikan daging, mereka mulai merasa lebih baik, kesehatan mereka meningkat dan cahaya muncul.
Pro
Ada beberapa alasan untuk makan daging. Berikut ini beberapa di antaranya:
- protein yang terkandung dalam daging mengandung asam amino yang penting bagi tubuh;
- daging mengandung fosfolipid yang diperlukan untuk pembaruan sel;
- mengandung vitamin B: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, asam folat;
- komposisi meliputi unsur makro: kalium, magnesium, natrium, fosfor, belerang, kalsium;
- komposisinya meliputi elemen jejak: besi, yodium, tembaga, mangan, seng, fluor, kromium, selenium.
Cons
Ada juga kerugian makan daging:
- Penggunaan berlebihan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular (stroke, serangan jantung);
- Saat ini, daging sering ditemukan mengandung hormon, antibiotik dan pestisida;
- menyebabkan rasa sakit dan penderitaan hewan;
- dengan pencernaan yang buruk, membusuknya daging di perut adalah mungkin, karena itu adalah makanan berat.
Bisakah daging diganti dengan makanan nabati?
Tentu saja, mustahil untuk mengganti daging sepenuhnya dengan hanya makanan nabati. Oleh karena itu, vegetarian dan vegan sering menderita kekurangan vitamin B12. Dari sudut pandang nutrisi yang tepat, lebih baik mengganti daging dengan ikan dan makanan laut. Sementara itu, setiap orang memiliki pandangan hidupnya sendiri dan setiap orang memilih apa yang dimilikinya.