Hidangan yang sangat harmonis dan berair - daging babi yang agung. Rasa daging empuk dilengkapi dan dilengkapi dengan kacang kenari, dan sayuran hijau memberi aroma istimewa pada hidangan ini. Jika Anda belum mencoba makanan ini, maka Anda hidup dengan sia-sia, seperti yang mereka katakan. Waktu memasak - sekitar 45 menit, bahkan seorang juru masak pemula akan menghadapi masalah memasak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - mayones - 3 sdm;
- - merica - secukupnya;
- - garam - secukupnya;
- - bawang putih - 2 siung;
- - minyak sayur - untuk menggoreng;
- - hijau (peterseli dan dill) - 1 ikat;
- - kenari - 2 sendok makan;
- - mentimun acar - 1 pc;
- - babi - 500 g.
Instruksi manual
1
Jika menggunakan daging beku, keluarkan dari freezer dan pegang pada suhu kamar selama beberapa jam. Anda dapat menggunakan microwave untuk mencairkan es.
2
Cuci daging dengan air mengalir dan potong menjadi ukuran sedang dengan pisau tajam. Kocok mereka dengan palu, merica dan garam, tambahkan bumbu Anda secukupnya.
3
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng potongan daging yang sudah disiapkan sampai setengah matang. Biarkan daging agak dingin dengan meletakkannya di atas piring.
4
Sementara itu, lakukan memasak saus. Potong mentimun dan sayuran menjadi potongan-potongan kecil, masukkan bahan ke dalam cangkir berukuran sedang. Tambahkan bawang putih, kacang dan krim asam atau mayones ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama untuk mendapatkan massa yang tebal dan seragam.
5
Tutup cetakan dengan foil. Taruh daging di atasnya, tuangkan saus yang baru saja disiapkan di atas. Oleskan daging di semua sisi dengan tangan Anda sehingga saus membungkusnya sepenuhnya.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke 220oC, letakkan formulir dengan babi di dalam dan panggang selama setengah jam sampai matang. Dinginkan hidangan yang sudah jadi sedikit dan sajikan dengan kentang rebus, salad tomat, mentimun, bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah.