Hidangan ini terlihat seperti hot dog, dan rasanya seperti burger. Faktanya, semuanya sangat sederhana - bakso buatan sendiri dengan saus tomat dalam baguette Prancis. Enak dan asli.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk bakso:
- - 200 g daging sapi tenderloin
- - 300 g daging babi
- - 1 bawang
- - 3 sdm. l krim
- - 2 sdm. l minyak zaitun
- - garam dan merica secukupnya
- Untuk saus:
- - 4 tomat
- - 1 paprika
- - 1 bawang
- - 2 siung bawang putih
- - garam, merica, oregano kering secukupnya
- Opsional:
- - 1 baguette
- - 4 iris keju keras
Instruksi manual
1
Siapkan daging cincang untuk bakso. Kupas bawang, bilas dengan air dingin dan potong menjadi 4 bagian. Beri makan daging sapi, babi, dan bawang melalui penggiling daging. Tambahkan garam, merica, dan krim. Aduk rata. Bentuk bola kecil dan tumis dalam minyak zaitun selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
2
Mari membuat saus. Untuk melakukan ini, cuci tomat, kupas dan potong dadu kecil. Cuci merica, keringkan, angkat inti dan potong. Kupas dan potong bawang putih. Masukkan tomat dan paprika ke dalam wajan panas. Didihkan di bawah tutup selama 15 menit. Selanjutnya, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan oregano.
3
Masukkan bakso ke dalam saus. Didihkan di bawah tutup selama 15 menit. Potong baguette menjadi 4 bagian dan potong dua, tetapi tidak sepenuhnya. Letakkan bakso panas di tengahnya, tuangkan saus dan taruh seiris keju di atasnya. Saat keju sedikit meleleh, Anda bisa makan.
Saran yang berguna
Keju lebih baik dikonsumsi pedas. Misalnya, parmesan atau cheddar. Maka roti Anda akan mendapatkan rasa pedas. Hiasi dengan sayuran.