Babi rebus halus yang tidak biasa, selaras dengan lauk apa pun. Daging sapi muda direndam dalam jus lemon dan kemudian dipanggang dalam glasir. Daging yang disiapkan dengan cara ini juga dapat dibungkus dengan kertas timah dan disimpan dalam freezer.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 lemon;
- - 1 kg sapi muda;
- - 1 wortel;
- - 8 batang cengkeh;
- - 2 bawang Krim manis bawang;
- - 120 g madu;
- - 10 g kayu manis.
Instruksi manual
1
Rendam daging sapi muda dalam air yang diasamkan dengan jus lemon. Tinggalkan malam ini.
2
Di bagian bawah wajan kami meletakkan cincin bawang, wortel, potong menjadi lingkaran, daun salam dan cengkeh. Kami mengambil daging sapi dari air asam dan menaruhnya di panci juga.
3
Tuang air dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya, kecilkan api kecil dan masak selama dua jam.
4
Giling madu dalam jus lemon dan tambahkan kayu manis. Sepotong daging dimasak dilapisi dengan glasir.
5
Kami memanaskan oven ke 180 derajat dan mengatur panggang daging babi panggang. Agar dagingnya matang dengan baik, letakkan daging babi di rak kawat, dan letakkan loyang di bawah rak kawat (ini perlu agar ada tempat untuk mengeringkan jus).
6
Panggang daging selama setengah jam, terkadang tuangkan icing. Dinginkan, potong-potong dan hiasi dengan peterseli.
Perhatikan
Resepnya adalah untuk makan malam untuk 4 orang.