Manfaat kol direbus sulit ditaksir terlalu tinggi. Sejumlah besar vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh, B2 meningkatkan kondisi kulit, PP melindungi pembuluh darah, serat menormalkan usus. Dalam kombinasi dengan kentang menciptakan hidangan bergizi untuk meja ramping.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 4 kentang
- 1 wortel
- 1 bawang kecil
- setengah kepala kol
- 1 sendok teh garam
- 1 siung bawang putih
- sejumput cabe merah
- 2 sendok makan minyak sayur
- adas
Instruksi manual
1
Kupas dan bilas sayuran. Hapus daun atas dari kubis dan cincang halus.
2
Potong kentang menjadi irisan tipis, parut wortel dan bawang putih di parutan kasar, potong bawang dengan halus.
3
Tuang setengah dari minyak sayur yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas. Tambahkan kubis. Dengan pengadukan konstan, goreng selama 10 menit di atas api sedang.
4
Buang bawang dan wortel dalam wajan terpisah dengan tambahan minyak yang tersisa.
5
Kurangi panas dalam wajan dengan kol, tambahkan kentang. Didihkan selama 20 menit di bawah tutup tertutup.
6
Tambahkan wortel dan bawang yang dipasivasi ke dalam kol dan kentang, serta bawang putih parut. Garam dan merica sayuran.
7
Bawa piring untuk kesiapan dalam waktu 10 menit. Sajikan dengan adonan cincang.
Perhatikan
Kentang harus dipotong tipis agar dimasak bersamaan dengan kol.
Saran yang berguna
Jika Anda menggunakan kol dan kentang muda, waktu memasaknya berkurang separuhnya.