Sekilas, sepertinya kombinasi seperti itu tidak sesuai selera. Namun, casserole atau cheesecake yang terbuat dari keju dan daging adalah hidangan yang lezat dan sangat memuaskan.
Pilih resep Anda
Untuk menyiapkan casserole atau kue keju dengan daging, Anda akan membutuhkan produk-produk tersebut:
- keju cottage: 300 gram;
- daging cincang: 500 gram;
- keju olahan: 150 gram;
- telur ayam;
- garam dan rempah-rempah: secukupnya;
- bawang: 1 buah;
- bawang putih: 1-2 siung.
- dill dan peterseli: secukupnya.
Daging cincang bisa digunakan apa saja: ayam, sapi atau campuran.
Resep ini cukup sederhana untuk disiapkan. Keju cottage harus digiling seluruhnya, lalu dicampur dengan keju olahan.
Masukkan telur ke dalam daging cincang, tambahkan garam, rempah-rempah, bawang cincang dan bawang putih (1 siung) yang ditekan melalui mesin cetak. Campur semuanya.
Jika Anda membuat varian casserole, Anda perlu meletakkan daging cincang pada bentuk yang dilumuri lemak, letakkan keju cottage di atasnya dan panggang dalam oven sampai matang. Untuk kerak emas, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut.
Versi porsi hidangan adalah dalam bentuk kue keju, di mana daging cincang digunakan sebagai pengganti adonan.
Dari krim asam, ada baiknya menyiapkan saus pedas untuk hidangan ini. Anda hanya perlu mencampur bawang putih yang dihancurkan (1 cengkeh), cincang herbal dan krim asam. Untuk rasa asyik, Anda bisa menambahkan sedikit acar mentimun (dipotong kecil-kecil) ke dalam saus.
Hidangan dari keju cottage dan krim asam tidak hanya berguna, tetapi juga membantu mempertahankan bentuk tubuh. Pilihan rendah lemak sangat baik karena rendah kalori.