Resep yang sangat tidak biasa dan orisinal akan mendiversifikasi menu sehari-hari. Karena hanya ada bahan-bahan yang bermanfaat dalam pasta, dapat diberikan bahkan kepada anggota terkecil dari keluarga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1 kg keju cottage bebas lemak;
- - 100 g zaitun yang diadu;
- - 4 zucchini sedang;
- - 4 paprika manis sedang;
- - 50 g krim asam;
- - Dill segar atau kering;
- - 3 siung bawang putih;
- - 30 g minyak sayur;
- - 5 g cuka;
- - bumbu - secukupnya.
Instruksi manual
1
Zucchini, tanpa dikupas, dipotong menjadi piring paralel tipis, dicelupkan ke dalam air mendidih asin dengan penambahan 5 g cuka. Biarkan seperti ini selama satu menit, lalu kirim handuk agar kelembaban yang berlebihan hilang.
2
Cuci paprika manis, kupas bagian tengahnya dengan lubang dan potong tipis-tipis. Kupas dan potong bawang putih dengan pisau.
3
Tuang 30 g minyak ke dalam panci rebusan yang dipanaskan di atas kompor, saat dihangatkan - buang rebusan lada - selama 5 menit. Di akhir rebusan, buang bawang putih yang sudah disiapkan. Angkat dari api, biarkan dingin.
4
Campur keju cottage dengan krim asam menggunakan blender. Potong zaitun menjadi irisan, potong adonan halus dan campur semuanya dengan lembut dengan keju cottage. Garam campuran itu dan campur lagi dengan sendok.
5
Tempatkan potongan zucchini di bagian bawah dan sisi loyang persegi panjang. Semua dalam lapisan padat - menempatkan strip tegak lurus dengan bentuk.
6
Pada "tabir" zucchini yang dihasilkan, paparkan bagian ketiga keju cottage, oleskan lada dingin dengan bawang putih. Lalu masukkan sepertiga kedua dadih, lapisan berikutnya - lada lagi, tutupi semua sisa dadih. Tutup semua potongan zucchini yang tersisa, juga tegak lurus.
7
Kirim pasta dadih yang dihasilkan ke "istirahat" di lemari es selama 7 jam.
8
Sebelum disajikan, letakkan di atas piring indah yang besar dan potong dengan pisau yang sangat tajam menjadi irisan dengan ketebalan sedang.