Kue kering - kue buatan sendiri yang sederhana dan lezat untuk setiap hari. Kue-kue semacam itu disiapkan dengan cepat dan dari bahan-bahan yang tersedia, sehingga banyak ibu rumah tangga yang secara teratur menggunakan resep ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g keju cottage segar;
- - 100-120 g minyak prem (dapat diganti dengan margarin);
- - 200 g tepung terigu;
- - 1/2 gelas gula;
- - 1 butir telur;
- - baking powder atau soda.
Instruksi manual
1
Pertama-tama, Anda perlu menggiling keju cottage menjadi massa homogen. Anda dapat membersihkannya melalui saringan logam khusus atau menggunakan blender.
2
Giling massa dadih dengan gula, lalu tambahkan telur mentah. Aduk rata lagi, Anda bisa menggunakan pengocok.
3
Kemudian tambahkan mentega lunak ke dalam mangkuk, setelah dipotong kecil-kecil. Aduk dan kocok ringan dengan mengocok.
4
Maka Anda perlu menambahkan ke dalam tes baking powder atau soda, didinginkan dengan asam asetat. Sekitar 1/4 sendok teh.
5
Secara bertahap tambahkan tepung terigu dan uleni adonan. Itu harus seragam dan elastis dan tidak menempel pada tangan. Jika perlu, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung ke dalam adonan untuk kue dadih.
6
Tutupi meja dengan lapisan tipis tepung dan gulung adonan dadih. Ketebalan adonan yang digiling harus sekitar 8 mm.
7
Dari adonan, Anda dapat memotong cookies dadih dalam berbagai bentuk dan ukuran. Sebelum memanggang, Anda bisa menaburkan kue di atasnya dengan gula atau minyak dengan telur kocok mentah.
8
Tempatkan cookie di atas loyang yang diminyaki. Itu juga bisa ditutup dengan kertas roti.
9
Memanaskan lebih dulu oven ke 180-200 derajat. Panggang kue dadih selama sekitar 20-25 menit, tergantung pada ketebalannya. Cookies yang sudah matang harus merah, tetapi tidak terlalu kering.
10
Letakkan cookies dadih yang sudah jadi di piring dan taburi dengan gula bubuk jika diinginkan.