Manfaat mengkonsumsi sereal sangat sulit ditaksir terlalu tinggi, dan oatmeal adalah salah satu varietas yang paling populer. Mungkin, semua orang Rusia tahu ungkapan terkenal “oatmeal, sir!”, Tetapi di toko modern bahan baku untuk memasak hidangan ini dapat dijual dengan nama yang berbeda - oatmeal dan oatmeal. Jadi apa perbedaan di antara mereka?
Pilih resep Anda
Apa itu oatmeal dan oatmeal?
Jika Anda melakukan tinjauan terperinci tentang masalah ini dengan pemahaman yang lebih mendalam tentang metodologi produksi, Anda bisa mendapatkan hasil berikut. Oatmeal atau, demikian juga disebut, oatmeal adalah gandum utuh, dalam penampilannya agak seperti nasi biasa. Untuk persiapan gandum membutuhkan waktu lebih lama - biasanya setidaknya 30 menit.
Hercules, pada gilirannya, adalah nama komersial untuk sereal yang terbuat dari gandum utuh. Ini diperoleh dengan cara berikut - dalam mesin industri khusus, biji-bijian terlebih dahulu dibersihkan, kemudian dikukus dan diratakan. Pada prinsipnya, oatmeal adalah produk yang secara fundamental berbeda dari oatmeal, persiapan yang hanya membutuhkan 5-8 menit atau bahkan pengukusan sederhana dengan air mendidih.
Pada saat yang sama, diyakini bahwa hercules adalah produk yang kurang bermanfaat, karena perlakuan panas yang berkepanjangan dapat benar-benar menghilangkan vitamin dan zat yang bermanfaat darinya. Tentu saja ini cukup memuaskan, tetapi beberapa ahli gizi menyebut hercules sebagai "produk kosong", yang cocok untuk cemilan yang jarang terjadi dan tidak memiliki efek peremajaan dan penyembuhan oatmeal yang berharga.