Semuanya digabungkan dalam strudel ini: buah-buahan manis, keju krim ricotta, dan kue kepulan filo ringan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk 6 orang:
- - 2 buah apel (Granny Smith bisa), dikupas, diiris tipis
- - 1, 5-2 sendok makan ceri (segar, beku atau kalengan diadu)
- - 1, 5 gelas gula icing
- - 200 g ricotta segar
- - 1 sendok teh kulit lemon parut halus
- - 1 sendok teh bubuk kayu manis
- - 10 lembar adonan filo
- - 100 g mentega cair
- - 100 gr almond parut
Instruksi manual
1
Campurkan potongan apel, ceri dan setengah gula icing dalam satu mangkuk, dan ricotta, kulit lemon, kayu manis dan bagian kedua gula icing di mangkuk lain.
2
Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Lumasi wajan dengan sedikit mentega. Olesi setiap lembar adonan filo dengan mentega cair. Taburi dengan almond parut.
3
Taruh isi ceri apel di atas adonan, sisakan 6 cm di tepi adonan di setiap sisi. Masukkan keju ricotta dicampur dengan kulit lemon, kayu manis dan gula icing pada isinya.
4
Gulung isian ke dalam adonan dan letakkan di loyang dengan jahitan ke bawah. Lumasi bagian atas adonan dengan sisa mentega.
5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan garing. Saat strudel siap, taburi dengan gula bubuk.
Saran yang berguna
Alih-alih adonan filo, Anda bisa menggunakan puff pastry lainnya.