Bakso dalam sausnya berair dan empuk. Setelah mencobanya sekali, Anda akan menghargai rasa hidangan yang luar biasa ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - ½ kg daging sapi giling,
- - ½ kg daging babi cincang,
- - 75 gr kerupuk bawang putih,
- - 2 butir telur
- - seperempat cangkir susu,
- - 3 sdm. l bawang digulung melalui penggiling daging,
- - peterseli
- - 1 siung bawang putih,
- - setengah gelas parmesan parut,
- - garam dengan lada,
- - minyak zaitun.
- untuk saus:
- - 4 sdm. l minyak zaitun
- - seperempat gelas anggur merah,
- - 4 siung bawang putih,
- - 800 g tomat dalam jus mereka sendiri,
- - daun kemangi,
- - garam dan merica.
Instruksi manual
1
Pertama, Anda perlu kocok kerupuk bawang putih dalam blender sampai remah terbentuk. Maka Anda perlu menyiapkan loyang, tutup dengan kertas timah dan taburi dengan minyak. Panaskan broiler di dalam oven.
2
Semua bahan kecuali minyak harus dicampur dalam cangkir besar. Buat bola-bola kecil dari mereka dan letakkan di atas loyang, gerimis dengan minyak di atas dan kirim ke dalam oven di bawah broiler selama 15-20 menit. Tidak perlu membalik. Setelah waktu berlalu, perlu untuk meningkatkan suhu broiler menjadi tinggi dan memanggang 3-5 menit lagi.
3
Untuk saus, minyak dengan bawang putih harus dipanaskan di atas api sedang. Begitu bawang putih mendesis, masukkan tomat, kemangi, tuangkan anggur, garam, dan merica ke dalam wajan. Campur semuanya dan masukkan bola ke dalam saus. Biarkan mendidih selama 30 menit.