Kue jelly adalah barang yang tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat indah. Selain itu, sebagian besar kue jelly memiliki kandungan kalori yang jauh lebih rendah daripada makanan penutup lainnya, yang orang-orang dapat perhatikan bentuknya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 200 gram gula;
- - 250 gram tepung;
- - empat telur;
- - satu sendok teh minyak sayur.
- Untuk krim:
- - 100 gram gula;
- - 300 ml krim asam.
- Untuk mengisi:
- - satu pisang;
- - satu kiwi;
- - 500 ml jus;
- - dua sendok makan agar-agar.
Instruksi manual
1
Pertama, buat agar-agar. Untuk melakukan ini, tuangkan jus ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan dua sendok makan agar-agar dan biarkan selama 40 menit untuk membuat agar-agar membengkak dengan benar. Seiring waktu, panaskan campuran dalam rendaman air (untuk melarutkan gelatin) dan biarkan massa menjadi dingin pada suhu kamar. Angkat piring selama 15-20 menit di lemari es.
2
Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan gula sampai busa padat. Tambahkan tepung ke massa dan campur semuanya dengan hati-hati sehingga adonan tidak mengendap.
3
Olesi loyang dengan minyak sayur, pindahkan adonan ke dalamnya dan masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan sampai 180 derajat. Waktu memanggang - 20-25 menit. Cara terbaik adalah menggunakan bentuk yang bisa dilepas.
Setelah kue dipanggang, biarkan agak dingin, lalu potong menjadi dua memanjang.
4
Tuang krim asam ke dalam piring yang dalam, tambahkan gula dan aduk semuanya sampai gula larut sepenuhnya. Masukkan satu kue dalam bentuk yang bisa dilepas dan rendam dengan krim asam (gunakan hanya setengah dari krim). Kupas pisang dan potong menjadi cincin tipis. Letakkan cincin di atas krim asam.
5
Letakkan kue kedua di atas pisang dan rendam dengan sisa krim asam. Kupas kiwi, potong buah secara acak: cincin, kubus atau irisan. Letakkan kiwi cincang secara merata di atas kue (Anda dapat menaruh semacam pola).
6
Keluarkan jeli setengah beku dari lemari es dan tuangkan di atas kue. Masukkan kue ke dalam kulkas setidaknya selama dua jam agar jeli membeku dengan benar.
7
Keluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan, letakkan di atas nampan dan potong menjadi beberapa bagian. Kue jelly dengan buah sudah siap.
Saran yang berguna
Anda dapat menggunakan jus apa saja atau kolak untuk membuat kue ini, tetapi yang terbaik adalah menggunakan jus kiwi yang baru diperas, encerkan dengan sedikit air matang bersih.