Lentil termasuk dalam keluarga kacang-kacangan, tetapi sifatnya lebih kaya daripada kacang atau kacang polong. Sumber protein nabati, lentil, tidak hanya dapat meningkatkan fungsi sebagian besar organ manusia, tetapi juga secara umum memperpanjang usia harapan hidup. Juga, produk "tahu caranya" untuk merangsang fungsi reproduksi wanita. Apa yang membuat lentil begitu baik?
Pilih resep Anda
Untuk pertama kalinya, lentil sebagai produk bergizi disebutkan dalam tradisi alkitabiah pengembara yang lapar Esau, yang setuju untuk melepaskan hak istimewa hak kesulungan dengan imbalan sepoci sup lentil yang lezat. Karena itu, Yakub, saudaranya yang licik, memiliki hak atas warisan.
Namun, secara historis, sikap hormat terhadap lentil sebagai hidangan sehat dan sehat di Mesir kuno diketahui. Misalnya, Ratu Mesir Cleopatra, menurut salah satu legenda, menderita alergi parah. Para imam menawarkan sup lentilnya 3-4 kali seminggu untuk memulihkan tubuh wanita itu dan menyembuhkan penyakitnya.
Di Rusia, lentil hanya mendapatkan popularitas. Semua karena dia tidak berakar karena iklim. Lentil tidak menghasilkan tanaman baik di jalur tengah Rusia atau di utara. Untuk waktu yang lama, lentil dianggap kacang eksotis eksotis dari Asia.
Komposisi lentil
Lentil memecahkan semua rekor keberadaan protein, tidak hanya di antara produk hewani, tetapi juga di antara kacang-kacangan. Ahli gizi bercanda menyebut produk daging nabati. Lagipula, lentil tidak hanya kaya kalori biasa, tetapi juga mengandung vitamin dan mineral.
Dalam 100 g lentil:
- kalori - 311 kkal;
- protein - 25 g;
- lemak - 1, 1 g;
- karbohidrat - 54 g.
Apa manfaatnya bagi wanita
Setelah mempelajari tentang manfaat tanpa syarat dari produk untuk tubuh, wanita terburu-buru untuk memperkenalkannya ke dalam makanan mereka. Faktanya adalah bahwa dalam miju-miju ada unsur-unsur jejak yang dibutuhkan dan nyaman untuk asupan dengan makanan: yodium, seng, mangan, silikon. Sebagian lentil juga memenuhi kebutuhan harian wanita akan asam folat, juga zat besi.
Kacang-kacangan baik untuk kestabilan emosi bagian indah umat manusia. Antidepresan alami, produk kacang, kaya akan triptofan. Asam amino ini memasok tubuh dengan hormon kebahagiaan, dan serotonin mencegah depresi dan perubahan suasana hati.
Protein lentil alami mudah diserap tanpa konsekuensi untuk gambar dan tanpa pembentukan racun. Karbohidrat yang terkandung dalam komposisi itu lambat, dan serat tidak memungkinkan untuk waktu yang lama mengalami rasa lapar dan kehancuran.
Seorang wanita yang secara teratur menggunakan lentil menderita lebih sedikit rasa sakit selama menstruasi, mentoleransi PMS lebih mudah dan hampir tidak memperhatikan menopause. Tidak ada alergi dari produk.
Properti berharga lainnya adalah adanya isoflavon dan asam folat dalam komposisi. Mereka mencegah bagian terbesar dari penyakit tumor pada wanita, khususnya di dada dan organ genital wanita.
Lentil, ketika diminum secara teratur, tidak hanya meningkatkan keadaan internal seorang wanita, tetapi juga mengubah penampilannya, memungkinkannya untuk terlihat lebih baik. Semua kacang-kacangan mampu mengurangi sekresi sebaceous kulit, menghilangkannya dari kilau berminyak dan pori-pori yang tersumbat. Ini terjadi karena stabilisasi usus, stimulasi sistem pencernaan, penurunan pembengkakan. Juga merupakan produk yang baik untuk sembelit dan diverticulosis.
Ahli gizi menyukai lentil karena nutrisi yang berlimpah dan serat instan. Ini memungkinkan produk untuk dengan mudah mengganti sereal dan bahkan roti dalam makanan, yang mengarah pada penurunan berat badan. Dan yang paling penting - ini mengurangi (atau menghilangkan kontraindikasi) penggunaan daging merah.
Akhirnya, bubur dari lentil, tebal dan padat, meningkatkan kekebalan di musim dingin dan, ketika rempah-rempah ditambahkan, memanaskan tidak lebih buruk daripada sepiring makanan bergizi, misalnya, ravioli (dalam pengobatan Cina ada resep anti-dingin berdasarkan pada lentil).
Bahaya
Seperti kebanyakan legum, "koin" yang dapat dimakan dapat membahayakan usus. Pembentukan gas yang kuat, perut kembung - ini membuat ketidaknyamanan setelah mengambil lentil bahkan orang yang sehat. Tetapi ini bukan alasan untuk menolak lentil yang enak jika Anda tidak memiliki masalah dengan perut, usus, atau Anda tidak menderita urolitiasis. Dalam bentuk bibit, kacang tidak memiliki kontraindikasi.
Tidak diinginkan untuk sering makan kacang rebus:
- pasien dengan gout;
- dengan diagnosis patologi saluran empedu;
- jika dysbiosis didiagnosis;
- dengan pembentukan plak hemoroid.