Tanaman terong yang kaya dipanen di selatan. Sayuran ini membanggakan tempat di meja makan warga yang tinggal di berbagai penjuru bumi. Ada banyak resep terong seperti halnya orang. Terong panggang dalam oven, kaviar terong, dan hidangan lainnya sangat disukai oleh banyak orang. Apa yang enak untuk dimasak dari terong, dengan produk apa yang bisa Anda gabungkan?
Pilih resep Anda
Cara utama untuk memasak terong adalah ketika potongan sayuran yang telah dipotong halus dicampur dengan bawang, wortel dan paprika dan direbus bersama dalam kuali. Campuran ini disebut kaviar. Anda bisa memasak berbagai hidangan dari terong. Hanya satu kaviar di alam, ada banyak spesies. Bagaimana cara memanggangnya di oven? Misalnya, bersama dengan zucchini dan kentang.
Untuk memasak terong di dalam oven, Anda perlu: lima terong berukuran sedang, beberapa zucchini kecil, sebanyak kentang, wortel besar, dan bawang. Setumpuk dill, beberapa siung bawang putih, setengah gelas minyak sayur, garam secukupnya akan berguna. Zucchini dicuci dan dikupas dan kentang dipotong kecil-kecil, juga menyiapkan terong. Tidak perlu mengupas dan merendamnya dalam air.
Terong dapat dicampur dengan kentang dan zucchini di baskom. Dalam proses pencampuran sayuran harus asin. Anda bisa berbaring di atas loyang berlapis-lapis, maka Anda perlu menambahkan setiap lapisan. Untuk sayuran, tambahkan wortel parut dan bawang yang diiris menjadi dua bagian. Tuang massa dari atas dengan minyak sayur, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 180 derajat selama 20-25 menit. Setelah sekitar 10 menit memasak, taburi sayuran dengan bawang putih cincang halus dan aduk.
Terong panggang dan zucchini, enak, tapi makanan rendah kalori. Terong mampu memecah lemak dalam tubuh manusia, sehingga sayuran ini sering direkomendasikan bagi mereka yang ingin menyingkirkan pound ekstra. Zucchini berguna untuk penyakit pada hati, ginjal, saluran pencernaan. Apa itu terong yang enak dan cara memanggangnya di oven, tahukah Anda apa lagi yang menarik dari sayuran ini?
Buah terong yang sudah matang sering memiliki warna abu-abu-hijau atau kuning kecoklatan, namun, lebih baik makan terong mentah, yang memperoleh warna ungu muda dan ungu tua. Buah yang matang sepenuhnya menjadi kasar dan hambar. Ngomong-ngomong, menurut definisi botani, terong bukanlah sayuran sama sekali, melainkan buah beri dari keluarga nightshade.