Makanan dari restoran cepat saji dan kafe menarik tidak hanya dengan kenyamanan dalam pelarian, itu benar-benar lezat. Dan tidak peduli seberapa banyak mereka berbicara tentang bahaya makanan seperti itu, mereka tidak hanya terus membelinya, tetapi juga memasaknya di rumah. Buat steak yang harum, hamburger lezat atau sayap barbekyu yang lezat dan sajikan dengan kentang goreng. Hanya sedikit orang yang bisa menolak makan malam seperti itu.
Pilih resep Anda
Steak daging babi dengan kentang goreng
Bahan
- 500 g daging babi;
- 50 ml kecap asin;
- 1/4 sdt. mustard kering, lada hitam dan merah;
- garam;
- minyak sayur.
Cuci daging babi sampai bersih, keringkan dan potong setebal 3 cm di seluruh serat. Gosok irisan dengan garam dan campuran mustard dan dua paprika. Tempatkan daging dalam wadah lebar dalam satu lapisan dan tuangkan secara merata ke kecap. Tutupi piring atau kencangkan dengan cling film dan masukkan ke kulkas selama 2-3 jam.
Peras steak dari rendaman dan masukkan ke dalam minyak sayur yang dihangatkan. Goreng dengan cepat di atas api besar, lalu kurangi suhunya sampai minimum dan sajikan hidangannya, setelah itu 6-10 menit di setiap sisinya.
Burger kentang goreng
Bahan
- 300 g daging babi dan sapi;
- 4 roti;
- 1 tomat;
- 1 bawang merah;
- 1 mentimun acar;
- 2 daun selada;
- 1/3 sdt lada hitam;
- garam;
- minyak sayur;
- saus tomat atau saus barbekyu.
Potong daging menjadi batang-batang kecil, kupas bawang menjadi empat bagian dan lewati semuanya melalui penggiling daging. Aduk daging cincang dengan merica dan garam, aduk sedikit dan letakkan di kulkas selama 20 menit. Bagilah menjadi 4 bagian, bentuk dari masing-masing potongan daging, pindahkan ke wajan dengan minyak sayur panas dan tambahkan dengan spatula. Goreng burger sampai matang.
Panaskan dulu roti dan potong. Kumpulkan hamburger dengan urutan sebagai berikut: roti, saus tomat, irisan mentimun, serpih selada, secangkir tomat, roti. Ulangi untuk sandwich yang tersisa.