Resep kembang kol dengan bacon goreng dan kentang sangat cocok untuk makan siang yang lezat pada hari-hari kerja keras. Hidangan ini berkalori tinggi, yang berarti akan memberi Anda energi dan kekuatan sepanjang hari.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- kembang kol - 300-400 gr.
- bacon - 250-300 gr.
- kentang - 2-3 pcs.
- bawang putih - 1 siung
- anggur putih - 100-150 ml
- tepung - 150 gr.
- minyak zaitun mentah
- garam
- peterseli - 200 gr.
- dill - 100 gr.
Instruksi manual
1
Kembang kol dipotong menjadi perbungaan dan didihkan selama beberapa 15-18 menit. Tuang tepung ke dalam cangkir, tuangkan air dingin (200-250 ml), aduk rata dan diamkan selama 20-30 menit.
2
Gulung kembang kol rebus dalam campuran tepung. Masukkan ke dalam wajan, ditaburi dengan minyak zaitun. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3
Masukkan ke dalam gelas satu siung bawang putih dan sedikit garam kasar, giling dalam pure dengan blender. Taburi dengan peterseli cincang halus dan tambahkan anggur putih.
4
Potong kentang menjadi kubus, goreng selama 10-12 menit dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Tambahkan bacon cincang halus, tuangkan campuran anggur dan bawang putih di atas dan goreng selama 8-10 menit.
5
Letakkan kembang kol di atas piring, tambahkan kentang goreng dan daging asap, taburi peterseli dan adas. Bon appetit!