Kue bolu manis yang lembut, peresapan anggur putih dan jus apel yang tidak biasa, krim wangi berdasarkan jus jeruk dan krim. Kombinasi hebat untuk hidangan penutup yang akan melengkapi blueberry.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk biskuit:
- - 100 g gula bubuk;
- - 2 butir telur;
- - 1 gelas tepung;
- - 2 sdm. sendok susu kental;
- - 1 sendok teh bubuk kue;
- - sejumput vanilin.
- Untuk krim:
- - 100 g mascarpone;
- - 100 g gula bubuk;
- - 3 sdm. sendok makan jus jeruk;
- - krim 35% lemak per mata.
- Untuk pembuahan:
- - 50 ml jus apel;
- - 3 sdm. sendok makan anggur putih.
- Opsional:
- - 1/2 cangkir blueberry beku.
Instruksi manual
1
Pertama-tama panggang kue sponge pencuci mulut. Kocok telur dengan gula bubuk, tambahkan segelas tepung, susu kental, sedikit vanilla untuk rasa dan baking powder. Uleni adonan, masukkan ke dalam cetakan. Panggang biskuit selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.
2
Sekarang buat krimnya. Untuk melakukan ini, cambuk krim dengan gula bubuk, tambahkan jus jeruk (lebih baik untuk mengambil segar). Aduk keju mascarpone.
3
Dari biskuit yang sudah jadi, potong tiga lingkaran dalam sebuah cincin, masing-masing rendam dengan campuran jus apel dan anggur putih.
4
Sekarang Anda perlu mengumpulkan makanan penutup. Untuk melakukan ini, pertama-tama taruh biskuit yang sudah direndam, lumuri dengan krim di atasnya. Letakkan biskuit kedua di atasnya dan lapisi lagi dengan krim. Rencanakan sebagian besar buah beri yang sebelumnya perlu dicairkan. Jangan keluarkan sisa blueberry dari freezer.
5
Tutupi beri dengan kue biskuit terakhir, tuangkan sisa krim di atasnya. Letakkan makanan penutup di kulkas selama 1-2 jam.
6
Sebelum menyajikan hidangan penutup dengan blueberry dan krim oranye, hiasi dengan beri beku dan daun mint segar.