Gulai chorizo adalah hidangan yang sangat lezat dan aromatik. Ini disiapkan dalam satu jam. Saat disajikan, gulai dibumbui dengan krim asam dan bumbu segar. Kacang hijau kalengan dapat diganti dengan varietas Turki yang disebut buncis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 siung bawang putih
- - 300 g sosis chorizo
- - 2 kepala bawang
- - 300 g kentang
- - 600 g tomat kalengan
- - minyak zaitun
- - garam
- - lada hitam
- - daun salam
- - 250 g kacang hijau kalengan
- - 150 g krim asam
Instruksi manual
1
Potong-potong kecil kentang dan wortel. Giling bawang bombai dan bawang putih. Chorizo dapat dipotong menjadi piring tipis atau potongan kecil. Campur semua bahan dengan kacang polong kalengan.
2
Masukkan campuran sayur dalam panci atau wajan. Goreng sedikit dalam minyak zaitun. Tuang sedikit kaldu dan tambahkan daun salam atau oregano untuk rasa. Rebus bahan dengan api kecil selama 30 menit.
3
Lada dan gulai garam secukupnya beberapa menit sebelum dimasak. Jika Anda menyukai hidangan pedas, Anda bisa menggunakan paprika atau cabai sebagai pengganti lada hitam. Sebelum disajikan, bumbui gulai dengan beberapa sendok krim asam.