Zucchini paling sering digoreng dan dimakan begitu saja. Kami sarankan Anda memasak saus kacang bawang putih untuk zucchini goreng. Ini akan menjadi hidangan pembuka yang luar biasa untuk pesta meriah, Anda bisa menyajikannya dengan dingin.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk empat porsi:
- - 1 kg labu;
- - setengah gelas kenari;
- - 5 siung bawang putih;
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - setengah sekelompok peterseli.
Instruksi manual
1
Bilas zucchini, potong-potong besar. Jika zucchini masih muda, Anda tidak perlu mengupasnya, dan masak zucchini dari kulitnya yang keras. Panaskan 2 sdm dalam wajan besar. sendok makan minyak sayur, goreng zucchini di atasnya dalam satu lapisan.
2
Bilas peterseli, cincang halus. Kami membutuhkan sayuran untuk mengisi bahan bakar ke zucchini. Kupas siung bawang putih, potong-potong dengan pisau atau potong bawang putih. Hancurkan kacang walnut dengan rolling pin.
3
Tambahkan 1 sdm ke peterseli, kacang-kacangan dan bawang putih. sendok minyak sayur, campur dengan baik. Saus ini cocok untuk banyak salad yang dibuat dari sayuran, sehingga Anda bisa mencatat resep bumbu.
4
Campur zucchini goreng dengan dressing, aduk perlahan. Zucchini dengan saus kacang-bawang putih siap - sajikan segera atau masukkan camilan ke dalam wadah kedap udara, simpan di lemari es selama tidak lebih dari 3 hari.