Masalah kelebihan berat badan saat ini adalah salah satu yang paling relevan. Kerusakan lingkungan, dan pada saat yang sama penurunan kualitas produk makanan, penggantian bahan-bahan alami dengan yang sintetis, laju kehidupan yang panik, terutama dalam kondisi perkotaan - semua ini, serta faktor-faktor lain, memicu kenaikan berat badan. Bagaimana cara menyesuaikan menu Anda dan memilih produk yang tepat sehingga masalah kelebihan berat badan tidak ada lagi?
Pilih resep Anda
Kesalahan terbesar dalam keinginan untuk menciptakan dan mempertahankan sosok langsing adalah mengikuti semua jenis diet. Diet tidak bekerja. Dan ini terjadi karena satu alasan sederhana: tubuh, kelelahan karena kekurangan gizi selama periode pembatasan makanan, pada kesempatan pertama mulai dengan cepat membuat cadangan jika terjadi "guncangan" berikutnya. Akibatnya, setelah satu atau dua minggu, panah berat kembali ke angka aslinya, dan sering kali beratnya bahkan menjadi beberapa kilogram lebih.
Karena itu, alih-alih mempraktikkan siksaan diri, ketika kita minum segelas air dengan lemon untuk sarapan, dan makan satu telur rebus dan 50 gram roti cokelat untuk makan siang, kita perlu menyesuaikan menu kita, tidak termasuk produk-produk yang pasti tidak membawa manfaat apa pun. Anda juga perlu memikirkan pola makan Anda untuk menyesuaikannya dengan ritme kehidupan Anda.
Makan saat lapar. Dan makan sebanyak yang dibutuhkan tubuh. Ketika ada cukup nutrisi dalam makanan, tubuh jenuh dan puas dalam porsi kecil. Tapi ini tidak segera datang, terutama jika Anda terbiasa makan berlebihan.
Ada dua alasan: psikologis dan fisiologis. Yang pertama adalah kebiasaan makan banyak dan tidak teratur, makan apa yang disebut makanan cepat saji, minum makanan ini dengan minuman yang mengandung banyak gula. Alasan fisiologisnya adalah bahwa perut berangsur-angsur membentang dari makan berlebih secara konstan dan membutuhkan porsi yang semakin besar. Untuk mengurangi ukuran perut yang sudah meregang, Anda perlu memonitor jumlah makanan di piring Anda.
Kesalahpahaman besar juga adalah tesis tentang kebutuhan untuk minum setidaknya 2 liter air per hari. Semua orang berbeda, setiap orang memiliki kebutuhan cairan individu. Karena itu, Anda perlu minum yang bersih dan, jika mungkin, air mentah sesering yang diperlukan untuk organisme tertentu. Untuk seseorang, misalnya, karena alasan kesehatan, kelebihan cairan akan berlama-lama di dalam tubuh, dan akibatnya adalah pembengkakan dan kesehatan yang buruk.
Makanan Yang Seharusnya Selamanya Dihentikan
Keripik, kerupuk, sosis, sosis, minuman berkarbonasi manis (termasuk kvass, bahkan diberi label "fermentasi alami"), permen industri (termasuk "yoghurt buah" manis, massa dadih manis, kue, dll.), roti, makanan ringan, pasta yang terbuat dari tepung terigu premium, teh botol, air mineral berkarbonasi, daging berlemak, digoreng, diasapi - semua ini sekarang dilarang. Roti putih, abu-abu, hitam - roti toko ragi apa pun juga selamanya dan tanpa menyesal dikecualikan dari diet kita. Saus, saus tomat, mayones, sirup manis - semua rak supermarket kaya - jauh dari diet.
Apa yang dimakan agar tidak bertambah gemuk
Aksioma, akrab bagi semua orang sejak usia dini: Anda perlu makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan segar. Kami memilih produk-produk ini berdasarkan musim dan memasukkannya ke dalam menu harian kami. Sayuran berdaun hijau sangat berguna: kubis, bayam, salad dan sebagainya - mereka dapat dikonsumsi sepanjang tahun. Dianjurkan untuk tidak memanaskan semua sayuran dan buah-buahan, tetapi memakannya mentah, karena banyak dari mereka, ketika dikupas dan dipotong, mulai kehilangan vitamin ketika mereka bersentuhan dengan udara, dan setelah perlakuan panas hanya rasa dan kalori yang tersisa, sehingga sayuran tersebut memenuhi tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat. tidak lagi bisa.
Roti tidak beragi yang terbuat dari biji-bijian utuh atau bertunas dengan penambahan biji, tanpa tepung, dapat dikonsumsi dalam jumlah yang wajar tanpa membahayakan bentuk dan kesehatannya. Roti seperti itu dapat dibeli di toko makanan kesehatan atau belajar cara memanggang sendiri. Alternatif yang baik untuk roti panggang adalah roti yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau dehidrator, yang dapat mencakup berbagai biji-bijian dan biji-bijian yang berkecambah, sayuran mentah. Memasak roti seperti itu sederhana, dan manfaatnya bagi tubuh dan kesehatan tidak bisa dilebih-lebihkan.
Sereal gandum utuh dalam bentuk sereal, sup, salad. Beberapa sereal dapat tumbuh dan ditambahkan ke salad mentah. Sereal seperti itu merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang berharga.
Kacang juga merupakan sumber protein yang baik. Buncis, kacang hijau, lentil, di samping itu, dapat tumbuh dan dikonsumsi mentah.
Kacang-kacangan dapat dikonsumsi setiap hari, tetapi sedikit demi sedikit, karena produk-produk ini mengandung banyak lemak, yang seharusnya tidak dibebani oleh tubuh.
Berbicara tentang lemak. Makanlah minyak nabati dingin, tidak dimurnikan dan tidak berbau. Ini bisa berupa minyak nabati: bunga matahari, zaitun, wijen dan sebagainya. Pilihannya sangat besar, dan minyak dapat dibeli di supermarket mana pun. Pastikan untuk membeli minyak biji rami, karena merupakan juara dalam kandungan omega 3-6-9 - asam lemak yang diperlukan tubuh untuk bekerja. Kami hanya memilih mentega dengan kadar lemak setidaknya 82%.
Kentang diizinkan dalam jumlah 1-2 potong per minggu. Agar diet lebih sehat, kentang bisa diganti dengan lobak. Tanaman akar kuno ini sekali lagi berada di puncak popularitas, memenangkan hati para pencari makanan.
Pastikan untuk memasukkan ganggang dalam diet Anda. Ini bisa berupa spirulina atau bubuk rumput laut, serta rumput laut, wakame atau nori. Kandungan yodium yang tinggi memiliki efek positif pada kelenjar tiroid, mempercepat proses metabolisme dalam tubuh, yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan.
Garam Anda tidak bisa menolak garam sama sekali. Pilih garam merah muda laut, Himalaya, dan Krimea, yang hanya mengandung garam, tanpa ada daftar bahan tambahan.
Jika Anda makan daging, ikan, telur, dan produk susu, pilihlah daging rendah lemak dan produk susu tinggi lemak. Hindari makan produk daging dan ikan mentah. Panggang, didihkan, dan dikukus, tetapi jangan pernah menggoreng makanan.
Telur ayam tidak bisa dimakan mentah, jadi saat menyiapkan hidangan yang memiliki telur mentah dalam resepnya, gunakan telur puyuh yang aman saat mentah.
Untuk memanggang, lebih baik menggunakan tepung gandum utuh. Itu dapat dibeli di toko atau dibuat secara independen.
Jika Anda ingin menikmati permen: kue, kue, permen, tetapi tidak ingin membebani tubuh Anda dengan karbohidrat kosong, Anda bisa memperhatikan resep makanan penutup untuk pecinta makanan mentah. Cobalah untuk sepenuhnya meninggalkan gula rafinasi. Anda dapat menggantinya dengan madu alami, sirup artichoke Jerusalem, stevia atau sirup agave. Permen, termasuk cokelat, dapat dengan cepat dan mudah disiapkan di rumah dengan tangan Anda sendiri, menggunakan biji, kacang-kacangan, beri, buah-buahan, carob, minyak kelapa atau mentega kakao, kakao parut dan, sebagai pemanis, madu atau sirup sayuran yang tercantum di atas. Semua ini dapat dengan mudah dibeli di toko makanan kesehatan.
Berapa banyak yang ada untuk tidak menjadi gemuk?
Pertama, mari kita tentukan ukuran porsi dan jumlah makanan per hari. Ini harus dimakan fraksional, 5-6 kali sehari. Makan terakhir - paling lambat tiga jam sebelum tidur. Ini bisa berupa segelas kefir, yogurt atau buah tanpa pemanis.
Ukuran porsi per makan adalah ukuran kepalan tangan orang yang menjadi sasaran makanan tersebut. Pengecualian adalah sayuran mentah. Satu porsi salad sayuran mentah bisa sangat besar sehingga pas di dua telapak tangan.
Makanan protein harus setidaknya 1/4 dari jumlah makanan harian. Sayuran segar harus menjadi makanan utama.