Untuk musim dingin yang panjang, tubuh melewatkan vitamin yang memberi kita sayur dan buah dari kebun. Saya tidak ingin sup yang kaya lemak dan hangat di musim dingin. Saya menginginkan sesuatu yang ringan, menyegarkan dan lezat, selain itu, mudah disiapkan. Hari ini kami sedang mempersiapkan okroshka musim panas - cepat, enak dan sehat!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Beberapa mentimun segar
- satu wortel
- satu setumpuk lobak
- kentang
- bawang putih (yaitu sayuran hijau)
- bukan cengkeh)
- seikat bawang hijau
- sekelompok dill hijau
- gula
- sekitar satu liter kvass jadi
- krim asam
- telur-telur.
Instruksi manual
1
Untuk menyiapkan hidangan musim panas ini, Anda akan membutuhkan produk yang sangat sederhana. Yang utama adalah bahwa semua produk ini memiliki kualitas terbaik.
Jadi, beli: beberapa mentimun segar, satu wortel, satu setumpuk lobak, kentang, bawang putih (yaitu sayuran hijau, bukan cengkeh), seikat bawang hijau, seikat sayuran hijau, gula, sekitar satu liter kvass siap pakai, krim asam, telur.
2
Dua kentang besar dan wortel - rebus.
Kentang harus dicuci dengan baik sebelum dimasak dan dimasak dalam kulit, karena dalam hal ini lebih banyak vitamin disimpan di dalamnya. Dua puluh menit setelah bisul dimulai, gunakan garpu untuk memeriksa kesiapan kentang dan wortel.
Dinginkan kentang dan wortel yang Anda masak, kupas dan potong dadu kecil.
3
Cuci dua mentimun dengan baik, pisahkan lobak dari batang dan cuci bersih. Potong mentimun dan lobak menjadi kubus kecil.
4
Bilas bawang bombai dan bawang putih dalam air mengalir, kocok dan cincang sehalus mungkin.
Pisahkan sepertiga dari massa ini dan giling dalam mangkuk dengan satu sendok teh gula, sejumput garam dan dua sendok makan krim asam.
5
Campurkan sayuran, potong dadu dengan bumbu cincang dan ditumbuk, aduk rata dan tuangkan kvass.
6
Sajikan okroshka siap pakai "Musim Panas" di atas meja, taruh sedikit adonan hijau cincang halus dan setengah telur rebus di setiap piring.
Saran yang berguna
Anda dapat menempatkan satu sendok teh krim asam lagi di setiap piring.