Alpukat adalah buah yang bergizi dan sehat dengan rasa yang enak. Karena tidak mengandung lemak berbahaya, alpukat dapat dengan aman dikaitkan dengan makanan diet. Ini mengandung zat-zat unik yang dapat membantu memecah kelebihan kolesterol dalam darah.
Pilih resep Anda
Saat memilih alpukat, pastikan kulitnya bersih, tanpa flek dan kerusakan. Alpukat padat belum matang, tetapi dalam beberapa hari akan matang jika ditempatkan, misalnya, di ambang jendela.
Dari alpukat Anda dapat memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Saat menggunakan buah dalam bentuk mentah - misalnya, untuk salad, harus disiapkan. Untuk melakukan ini, buah dipotong di sepanjang tulang, dikeluarkan, dicungkil dengan sendok, lalu dikupas dan dipotong-potong.
Untuk membuat salad sederhana, selain buah alpukat, Anda membutuhkan setengah bawang, daun selada, 100 gram keju, 100 gram tomat ceri, lemon, 6 sendok makan minyak zaitun, satu sendok teh mustard Dijon. Potong bawang menjadi potongan tipis, keju feta, dan tomat - dalam kubus, potong salad. Campur semua bahan dan bumbui dengan jus lemon.
Untuk menyiapkan hidangan lain dengan alpukat, Anda harus menyiapkan buah dengan cara yang sama. Taburkan daging buah dengan jus lemon agar tidak berubah warna. Untuk membuatnya lebih lama, simpan alpukat di dalam kulkas.
Makan alpukat serius mengurangi risiko penyakit jantung. Dari segi nilai energi, buah ini jauh lebih unggul daripada daging dan telur.