Acai berry adalah sumber awet muda, produk yang termasuk dalam kategori makanan super. Karunia penyembuhan alami ini memberikan kesehatan dan umur panjang. Anda bisa memakannya tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga membuat berbagai hidangan.
Pilih resep Anda
"Mutiara Brasil", "Emas Amazon", "Elixir of Life" - ini juga disebut acai berry. Manfaat luar biasa dari buah-buahan manis ini telah ditemukan baru-baru ini. Tetapi sedikit orang yang tahu bahwa buah beri yang lezat dapat dimakan tidak hanya dalam bentuk segar dan kering, tetapi juga digunakan dalam memasak dalam resep untuk diet sehat.
Acai telah terbukti memiliki kandungan antioksidan tertinggi di antara makanan lainnya. Sebagai perbandingan, makanan super ini tiga kali lebih cepat dari blueberry dalam hal kandungan antioksidan dan sepuluh kali lebih cepat dari anggur! Acai memperkuat kekebalan tubuh, memiliki efek antiinflamasi. Menggunakan buah superfood ini - makanan super dengan sifat unik untuk kesehatan manusia - dapat digunakan untuk memulihkan tubuh setelah operasi dan cedera. Acai berry diketahui dapat membunuh sel kanker dan meningkatkan kekuatan maskulin.
Berry muda dijual dalam berbagai bentuk - segar dan kering, Anda dapat membeli acai dalam bentuk bubuk atau kapsul untuk memperkaya hidangan dengan produk eksotis. Dalam memasak, keajaiban alam ini digunakan untuk menambah makanan penutup, yogurt, es krim, saus dan banyak lagi. Anda dapat mencatat resep berikut dengan buah beri dari Brasil.
Krim keju cottage dengan acai
Campurkan 250 g keju cottage lunak dengan 1 g vanilin dan 3 sdm. l gula Kocok 150 g krim dan lembut masukkan ke dalam dadih. Lelehkan sedikit mentega dalam panci yang sudah dipanaskan dan rebus beri selama 3-4 menit. Tambahkan ke acai 1 sdm. l gula dan membawa ke kondisi karamel. Tuangkan 1 sdm. l cuka balsamic dan didihkan sampai mengental. Masukkan krim dadih ke dalam mangkuk, taruh beri yang sudah dingin di atasnya.
Smoothies Berry Brasil
Campurkan 6 sdm. l bubuk dari acai berry dengan pisang besar, 0, 5 sdm. susu dan 1, 5 sdm. yogurt dengan blender. Tambahkan ke massa 1 sdm. l cairkan madu dan kocok lagi. Tuang smoothies ke dalam gelas, tambahkan potongan es dan hiasi dengan beri.
Acai Milkshake
Kupas ½ buah delima, campur biji-bijian dengan 50 g blueberry dan 100 g acai dalam blender. Tambahkan 100 ml susu ke pure yang dihasilkan dan kocok lagi. Sajikan dingin.