Meja yang terlayani dengan baik sangat penting di resepsi dan pesta. Desain hidangan, makanan pembuka, dan potongan sama pentingnya. Sosis dan keju harus ada di setiap jamuan makan malam. Keju yang dirancang dengan benar dan piring daging akan menambah keterampilan meja yang diletakkan.
Pilih resep Anda
Yang utama adalah pisau yang tajam
Koki profesional secara khusus diajarkan untuk melakukan berbagai irisan, tetapi mungkin bagi semua orang untuk memotong sosis dan keju dengan indah dengan pengetahuan dan keterampilan tertentu. Pemandangan indah dari hidangan ini mengejutkan para tamu, membangkitkan selera makan. Aturan utama untuk membuat luka adalah pisau tipis yang tajam. Dengan pemotong yang tidak konsisten, Anda dapat merusak produk, tidak mungkin bagi mereka untuk memotong irisan yang sangat tipis. Tepi yang sobek, bagian tengah yang kasar tidak akan pernah terlihat secara estetis.
Kedua produk dipotong dengan pelat sekitar satu milimeter. Berbagai bentuk dapat dibuat dari potongan dan piring: bunga, amplop, gulungan. Cabang-cabang kecil hijau kadang-kadang ditempatkan di tabung sosis.
Aturan untuk menyajikan camilan menentukan urutan lapisan: daging lebih rendah, keju atas. Kombinasi sosis rebus, asap rebus, asap mentah, kering memberi ruang bagi kreativitas. Hal yang sama dimungkinkan dengan keju.