Warna makanan alami dalam memasak adalah sayuran, buah-buahan, beri, rempah-rempah dan rempah-rempah. Untuk membuat warna dan warna tertentu pada beras, pewarna digunakan saat nasi sudah setengah siap. Dari buah, sayuran dan buah-buahan, sebagai aturan, jus segar digunakan, atau produk dicincang dengan sangat halus. Dari tumbuh-tumbuhan, Anda dapat membuat ramuan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 1 cangkir nasi putih rebus
- 1 sendok makan jus pewarna
- 0, 5 sendok teh kunyit
- 0, 5 gelas air
- 1 sendok teh zaitun atau minyak sayur
Instruksi manual
1
Campur jus atau rempah-rempah dengan air.
2
Tuang ke dalam nasi dan aduk.
3
Tambahkan minyak ke dalam panci atau sendok kecil dan beri nasi.
4
Tutup nasi dan masak dalam oven.
5
Oven 180 derajat 10-15 menit.
6
Buat berbagai warna akan membantu Anda:
7
Jus barberry, kismis merah, jus cranberry dan ceri akan menambah warna merah pada beras.
8
Warna raspberry akan memberikan jus bit dan jus raspberry.
9
Tsevei "Bordeaux" akan berubah ketika menggunakan buzgun (buzhgun, buzguncha) - bola pohon pistachio, ramuan mereka.
10
Saat menggunakan jus kunyit, saffron, buckthorn atau wortel, nasi berubah menjadi kuning.
11
Rona merah muda atau ungu akan memberikan jus kubis merah.
12
Nasi berwarna ungu pekat akan berasal dari jus blackcurrant.
13
Warna hijau akan menghasilkan: jus bayam, lacao (sayuran Cina), jus kulit apel hijau (belum matang), pistachio mentah.
Saran yang berguna
Jangan lupa bahwa selain warna, nasi mungkin memiliki rasa pewarna yang kaya.