Ahli gizi berpendapat bahwa mengurangi kandungan kalori dari makanan sehari-hari hanya 200 unit memberikan kerugian 5-6 kg dalam enam bulan. Namun, menghitung kalori cukup rumit. Dan jika pada kemasan produk makanan, nilai energi suatu produk, sebagai suatu peraturan, ditempelkan dan terlihat jelas, lalu bagaimana, misalnya, menghitung kalori dalam sup? Sangat sederhana.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Tentukan bahannya. Buka tabel nilai energi makanan pokok (misalnya, di sini: http://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), tandai komponen sup Anda di dalamnya, rangkum semuanya, dan kemudian hitung konten kalori dari porsi tersebut.
Sebagai contoh. Anda memasak kaldu dasar, termasuk daging (250 g - 540 kkal), wortel (2 buah - 48 kkal), akar peterseli (1 buah - 24 kkal), bawang (2 kepala sedang - 60 kkal), yah, air itu sendiri (satu setengah liter - nol kkal). Jelas bahwa banyak dari perhitungan ini bersyarat, karena konsep "ukuran rata-rata" ditafsirkan secara berbeda oleh orang yang berbeda dengan cara yang berbeda. Namun demikian, perhitungan seperti itu sangat cocok.
Total kaldu Anda adalah 672 kkal. Tetap hanya untuk membagi menjadi beberapa bagian. Atau ingat dan ingat ketika Anda akan terlibat dalam perhitungan akhir dari kandungan kalori sup, termasuk nilai energi dari semua komponen yang Anda isi dengan kaldu. Anda akan melihat konten kalori mereka di tabel standar.
2
Timbang semuanya! Itu benar-benar semua yang Anda masukkan ke dalam sup. Dan kemudian menghubungkan semua komponen dengan daftar isi kalori makanan. Biasanya mereka menunjukkan kkal per 100 g produk, tetapi dalam beberapa tabel ukuran berat lainnya juga ditunjukkan (misalnya, gelas, satu sendok makan dan nilai rata-rata yang sama). Setelah menghitung jumlah kalori, tentukan berapa banyak porsi yang akan Anda bagikan sup, dan lakukan pembagian.
3
Anda dapat menyederhanakan proses penghitungan dengan menggunakan kalkulator kalori, yang dapat diunduh di Internet. Atau dengan menghubungi kalkulator kalori online. Misalnya, di sini:
Namun, masih perlu menimbang produk (atau setidaknya memperkirakan beratnya berdasarkan mata).
4
Karena banyak orang saat ini terlibat dalam perhitungan kandungan kalori makanan, dan sup khususnya, tabel telah muncul di Internet di mana Anda dapat melihat nilai energi dari hidangan yang disiapkan. Angka-angka yang ditunjukkan di dalamnya berarti 100 g produk. Jadi Anda dapat melihat perkiraan kandungan kalori dari beberapa sup di sini: http://www.kalor.ru/table_kalor, serta sumber daya serupa, yang saat ini banyak terdapat di Internet.
Perhatikan
Saat memasak, daging kehilangan 20% kalori "mentah", ikan - 15%.
Terlibat dalam praktik menghitung dan menimbang setiap produk, dalam waktu singkat Anda dapat dengan mata menentukan berat sayuran, sepotong daging atau ikan, dll. Tetap hanya untuk menghubungkannya dengan data tabel standar nilai energi.
Saran yang berguna
Ingatlah bahwa jumlah kalori sup sangat acak, karena beberapa komponen mencerna "sebagian kalori dari diri mereka sendiri, sementara yang lain, sebaliknya menyerapnya dari bahan-bahan tetangga (misalnya, sereal dalam sup menyerap sebagian lemak). Namun, bahkan perkiraan angka yang diperoleh ketika menghitung kandungan kalori sup, mereka cukup cocok untuk diet, karena bagaimanapun Anda menemukan diri Anda dilengkapi dengan spesifik dan dapat mengontrol porsi Anda.
Artikel terkait
Diet Yogurt Mingguan