Nasi adalah lauk serbaguna serbaguna yang lezat yang dapat disajikan dengan daging, ikan, dan sayuran. Untuk membuatnya rapuh, Anda tidak hanya harus mengikuti aturan persiapannya, tetapi juga menggunakan varietas yang cocok untuk memasak.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Untuk membuat nasi menjadi rapuh, ambil biji-bijian panjang untuk dimasak. Biji-bijian dari varietas ini tidak saling menempel saat dimasak, tetapi digunakan untuk hiasan.
2
Rendam beras panjang-butir selama 20-30 menit dalam air dingin. Setelah waktu ini, cuci beberapa kali sampai air menjadi jernih, sedangkan sekam, debu, dan kelebihan pati dicuci dari biji-bijian.
3
Tempatkan nasi dalam panci masak, isi dengan air dingin dan biarkan selama 1 jam. Air harus hampir sepenuhnya diserap ke dalam biji-bijian. Tambahkan lebih banyak air ke nasi dan masak dengan api kecil, tanpa diaduk, selama lima hingga tujuh menit.
4
Untuk mengelas gelas sepenuhnya. Panaskan wajan dan masukkan nasi ke dalamnya.
5
Aduk nasi sampai air benar-benar menguap. Kemudian tuangkan ke dalam panci dengan air atau kaldu sayuran, didihkan, lalu kurangi panasnya dan masak nasi di bawah tutupnya selama 10 menit.
6
Siapkan nasi lepas dengan cara ketiga. Bilas beras sampai airnya jernih. Taruh panci air di atas api, begitu mendidih, tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya.
7
Didihkan nasi, buang dalam saringan atau saringan, lalu bilas dengan air dingin. Biarkan air mengalir.
8
Masukkan nasi dalam air dingin lagi, letakkan wajan di atas api unggun dan, tanpa diaduk, masak sampai empuk. Jangan menambahkan garam saat memasak, nasi sudah asin di piring.
Perhatikan
Masak nasi di atas api terkecil, jika tidak maka akan terbakar. Untuk memasak nasi, lebih baik menggunakan panci dengan dasar yang tebal.
Nasi yang longgar dari sereal kukus sangat mudah disiapkan.
Saran yang berguna
Nasi yang longgar akan terasa lebih enak jika Anda memasaknya dengan daging, sayuran atau kaldu ikan.
Nasi dingin dapat dipanaskan dalam wajan dengan menambahkan minyak ke dalamnya, dan itu akan menjadi gembur lagi.
Artikel terkait
Cara Memasak Makanan Laut Spanyol Paella