Iga sangat lezat dan lezat. Sebagai lauk, Anda bisa menggunakan nasi atau kentang.
Dari produk-produk ini, 6 porsi akan diperoleh.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- • 500 g iga kambing;
- • 200 g plum;
- • 400 g apel asam;
- • 2 bawang besar;
- • merica;
- • garam;
- • minyak sayur atau minyak zaitun.
- Untuk hiasan:
- • 150 g budgur;
- • 450 bulan air;
- • garam;
- • minyak zaitun.
Instruksi manual
1
Potong iga.
2
Kupas bawang dan potong halus.
3
Potong plum menjadi kubus kecil.
4
Bilas apel, bagi menjadi dua bagian, potong intinya dan potong kecil-kecil.
5
Goreng bawang dalam wajan yang sudah dipanaskan.
6
Begitu bawang muncul rona emas, Anda perlu menambahkan iga. Bumbui hidangan secukupnya. Goreng tidak lebih dari 15 menit.
7
Balik iga dan goreng selama 15 menit.
8
Tambahkan plum dan apel. Tutup piring dan terus didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
9
Saat hidangan direbus, Anda bisa memasak bulgur. Tuang sedikit minyak dan bulgur ke dalam wajan. Goreng sedikit.
10
Tambahkan air mendidih, bumbui dan masak selama 15 menit.