Terkadang di tengah musim dingin yang dingin dan dingin, seseorang ingin merasakan kehangatan dan aroma musim panas lagi, menyegarkan aroma relaksasi musim panas, terutama jika liburan dihabiskan di suatu tempat di Timur. Semua ini dapat diwujudkan dengan menyiapkan sesuatu dari manisan oriental. Misalnya, cookie Arab.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Untuk membuat kue, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 600 gram tepung;
- 250 gram mentega;
- sekitar 180 mililiter jus jeruk;
- 70 gram kurma kering;
- 120 gram kacang;
- tiga sendok makan gula pasir;
- kayu manis bubuk (setengah sendok teh);
- gula icing untuk dekorasi.
Instruksi manual
1
Tuang tiga gelas tepung ke dalam piring yang dalam (lebih baik menggunakan tepung gandum) dalam jumlah sekitar 600 gram. Buat slide dengan tepung di tengah tepung.
2
Lelehkan mentega dalam panci dalam jumlah 150 gram dan tuangkan ke dalam depresi dalam tepung.
3
Tambahkan 180 mililiter jus jeruk ke tepung dan mentega. Jus jeruk harus encer. Jika diinginkan, jus jeruk dapat diganti dengan pengisi atau jus buah lain, tetapi untuk mempertahankan warna Arab lebih baik mengambil sesuatu dari buah-buahan oriental. Dalam resep ini, jus memberi hati aroma aroma buah di masa depan, sehingga aroma barang tidak akan terlalu tergantung pada bahan pengisi ini.
4
Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan dapatkan adonan yang lembut dan lembut.
5
Selanjutnya, lanjutkan dengan persiapan pengisian. Ambil kacangnya. Anda bisa menggunakan kacang, hazelnut atau jenis lainnya, baik dalam bentuk tunggal maupun campuran. Campuran kacang lebih memenuhi rasa kue. Giling atau giling kacang. Tidak apa-apa jika beberapa potong kacang besar.
6
Campur campuran kacang dengan mentega yang tersisa, kurma, gula pasir dan kayu manis. Campur semuanya dengan baik.
7
Dari adonan, bentuk bola berukuran sedang dan ratakan sedikit untuk membentuk rongga, letakkan isinya di sana. Ukuran rongga yang ideal harus cukup untuk menempatkan satu sendok teh isian. Tentu saja, jumlah isian per cookie dapat bervariasi sesuai keinginan Anda.
8
Setelah menempatkan isian, gulung bola, yaitu isian harus muncul di dalam bola.
9
Ambil loyang, letakkan kertas roti di atasnya, lumuri dengan minyak. Letakkan kue yang sudah disiapkan di atas loyang dan letakkan loyang di dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat C.
10
Segera setelah setengah jam berlalu dan kue-kue berubah warna menjadi keemasan, keluarkan dari oven dan taburi dengan gula bubuk.
Saran yang berguna
Seperti yang Anda lihat, resepnya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan bahan. Resep kue juga baik karena Anda dapat berfantasi tentang isinya, misalnya, bereksperimen dengan rasa yang berbeda. Ngomong-ngomong, untuk hiasan yang sama, alih-alih gula bubuk, Anda bisa menggunakan kacang yang ditumbuk halus atau produk makanan lainnya. Yang paling penting adalah menekankan motif oriental.