Makanan penutup istimewa yang terbuat dari pancake tipis dan cokelat yang meleleh di mulut Anda tidak akan meninggalkan gigi manis yang acuh tak acuh. Membuat kue seperti itu sama sekali tidak sulit.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 300 g tepung terigu
- - 500 ml susu
- - 3 butir telur ayam
- - sejumput garam
- Untuk mousse:
- - 500 g krim lemak (kadar lemak dari 33%)
- - 150 g cokelat hitam berkualitas tinggi (dengan kandungan kakao tinggi)
- - 15 g bubuk kakao
- - 50 ml air matang
- Untuk dekorasi:
- - kacang, bubuk kakao, cokelat
Instruksi manual
1
Untuk pancake, uleni adonan dari tepung terigu, susu dan telur, tambahkan sedikit garam. aduk sampai rata sehingga tidak ada gumpalan.
2
Dalam wajan panas, panggang 20 pancake tipis. Jangan lupa dari waktu ke waktu untuk melumasi permukaan wajan dengan lapisan tipis minyak sayur.
3
Untuk chocolate mousse, kami mencairkan bubuk kakao dengan air. Lelehkan cokelat dalam bak air atau dalam microwave, tambahkan ke cokelat.
4
Menggunakan mixer, cambuk krim sampai puncak stabil, tambahkan massa cokelat dan terus cambuk sampai Anda mendapatkan mousse.
5
Pancake berlapis dengan mousse dan menumpuknya di tumpukan. Tutupi bagian atas kue dengan sisa-sisa mousse, lalu hias dengan kacang, taburi dengan cokelat atau cokelat leleh. Sebelum disajikan, masukkan kue ke dalam kulkas sebentar.
