Selai kacang (atau selai kacang) adalah campuran kacang panggang, minyak sayur, dan beberapa jenis pemanis, seperti madu.
Pilih resep Anda
Pasta-pasta kenari dikenal di Eropa pada abad ke-19, dan pada tahun 1890-an, selai kacang mulai diproduksi di Amerika Serikat, di mana ia memperoleh popularitas yang luar biasa, bahkan mendapat tanggal kalender khusus - 24 Januari, yang dicanangkan sebagai Hari Selai Kacang Nasional di Amerika Serikat.
Sekarang selai kacang dikenal di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Anda dapat membuat sandwich lezat dengan itu, memanggang roti renyah dengan mentega dan jeli buah, atau meletakkan pisang irisan di atasnya. Selain itu, selai kacang cocok dengan apel dan stroberi.
Untuk membuat selai kacang di rumah, Anda membutuhkan kacang berkualitas. Pertama, Anda perlu memanggang kacang.
Cara Membuat Kacang Panggang
Bahan
- 600-700 g kacang tanah mentah
- 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari berkualitas
- 1 sdm. sendok garam laut
Memasak:
- Kacang mentah, jangan dikupas kulit coklatnya. Bilas mur dan biarkan mengering selama satu jam.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Campur kacang dengan garam dan minyak bunga matahari, letakkan di atas loyang dalam satu lapisan.
- Tempatkan loyang di dalam oven selama 30 menit, lalu angkat dan biarkan kacang menjadi dingin sepenuhnya.
