Pancake kentang cocok dengan sayuran segar dan kalengan, berbagai saus. Dan dengan harga murah draniki keluar murah.
Pilih resep Anda
Jika Anda tidak tahu cara memasak panekuk kentang, maka inilah saatnya berkenalan dengan resep masakan kentang yang sudah terbukti. Setelah mempelajari cara memasak kruglyashi yang renyah, Anda dapat melakukan diversifikasi diet, menambahkan pada celengan Anda camilan yang tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya.
Panekuk kentang
Pancake kentang dibuat dari jumlah minimum bahan, tetapi pada saat yang sama itu menjadi sangat lezat: renyah di luar dan di dalam lapang.
Untuk membuat panekuk kentang, ambil:
- 5 kentang mentah ukuran sedang;
- 1 bawang merah sedang;
- 2 sdm. l kefir;
- 1 butir telur
- Garam dan bumbu secukupnya;
- Minyak bunga matahari untuk digoreng.
Langkah demi langkah panekuk kentang disiapkan seperti ini:
- Singkirkan sekam dari bawang dan parut sayuran yang sudah dikupas di parutan halus.
- Campur bawang bombai dengan kefir, aduk hingga rata. Perlu dicatat bahwa bawang dan produk susu fermentasi ditambahkan ke panekuk kentang tidak hanya untuk rasa, tetapi juga untuk menjaga warna kentang. Berkat bahan-bahan yang disuarakan, tanaman akar parut tidak menjadi gelap dan hidangannya menghasilkan rona emas yang indah.
- Cuci kentang, kupas, cacah dengan mesin penghancur besar. Peras keluar massa yang dihasilkan sehingga kelebihan cairan hilang. Jika Anda tidak membuang air berlebih, maka pancake kentang akan berhamburan.
- Campurkan campuran bawang dan kefir dengan massa kentang, kocok telur, campur semuanya dengan seksama. Tambahkan rempah-rempah secukupnya, tetapi hati-hati dengan rempah-rempah aromatik, jika tidak, rasa alami dari hidangan itu akan hilang.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan panas dan Anda bisa menyebarkan benda kerja kentang, dipersenjatai dengan satu sendok makan. Goreng daun di kedua sisi hingga berwarna keemasan.
Pancake kentang direkomendasikan untuk disajikan dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah, serta krim asam.