Hidangan indah ini mengesankan dengan kombinasi asli sensasi rasa. Mengisi bahan bakar disiapkan tanpa minyak, dan meskipun sedikit digunakan saat menggoreng daging, hidangan ini secara keseluruhan mengandung sedikit lemak, yang artinya cocok untuk pengamat berat badan!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 400 g daging tanpa lemak;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 sdt gula
- - 2 sdt kecap asin;
- - 1, 5 sdm minyak bunga matahari.
- Saus madu jahe:
- - 2 sdt Paprika
- - 2 sdt bumbu lada pedas;
- - 1, 5 sdm madu transparan;
- - 2, 5 cm jahe segar;
- - 4 sdm cuka beras atau sari apel;
- - jus satu jeruk nipis atau lemon.
- Salad:
- - 1 buah mangga matang tetapi padat;
- - 2 buah prem yang kuat tetapi kuat;
- - 0, 25 kepala piring merah;
- - 55 g daun selada air;
- - 0, 5 mentimun;
- - 0, 5 paprika merah;
- - 3-4 bulu bawang hijau;
- - 45 g rempah segar mint dan ketumbar;
- - 2 sdm memanggang kacang tanah tawar.
Instruksi manual
1
Masukkan paprika, bumbu merica, madu, jahe dalam wajan, tuangkan dalam cuka dan secara bertahap, aduk, tambahkan 250 ml air. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan di atas kompor selama 5 menit. Angkat dari kompor, tuangkan jeruk nipis atau jus lemon, aduk dan sisihkan.
2
Kupas dan potong mangga menjadi potongan-potongan. Potong plum menjadi irisan. Potong kol. Potong mentimun dan merica menjadi potongan tipis. Potong bulu bawang hijau, potong-potong kacang dengan pisau. Campurkan semua bahan salad kecuali kacang di piring saji yang besar.
3
Potong daging menjadi potongan tipis. Potong bawang putih dengan halus. Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk dengan bawang putih, gula dan kecap, aduk. Panaskan wajan anti lengket di atas api besar, tuangkan minyak zaitun. Masukkan daging dan goreng, aduk terus, sampai berwarna cokelat keemasan.
4
Taruh daging yang sudah disiapkan di salad. Tuang saus dan taburi kacang. Sajikan segera.