Roti dengan tomat dan bumbu - resep dari masakan Turki. Roti sangat lembut dan lapang. Dengan hidangan ini Anda akan mengejutkan tamu Anda.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 4 cangkir tepung
- - 1 gelas air
- - 1 sdm. l gula pasir
- - 7 g ragi
- - 70 ml minyak sayur
- - 1 sdt garam
- - 2 tomat
- - sekelompok adas
- - sekelompok peterseli
- - 1 sdt kemangi
- - 1 sdt peppermint
- - cabai
Instruksi manual
1
Tuang tepung ke dalam mangkuk. Bilas dan keringkan sayuran dengan baik. Aduk gula pasir dan ragi hangat dalam air hangat. Kesampingkan.
2
Cincang hijau, tuangkan tomat dengan air mendidih, keluarkan kulitnya, buang bijinya dan cincang halus.
3
Di tepung di tengah, buat lubang, tuangkan ragi dan mentega. Uleni, secara bertahap ambil tepung dari tepinya.
4
Tambahkan tomat, mint kering dan basil, peterseli dengan dill, garam, dan opsional tambahkan cabai.
5
Uleni adonan dengan baik, lumasi tangan dengan minyak secara berkala. Adonan akan menjadi lengket, tetapi tidak perlu lagi menambahkan tepung.
6
Tutupi adonan dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam. Adonan akan berlipat ganda dalam satu jam.
7
Tutupi loyang dengan kertas roti. Letakkan adonan, bentuk roti dalam bentuk apa pun. Saat membuat roti, Anda perlu melumasi tangan Anda dengan mentega. Jika mau, Anda bisa menaburkan roti dengan biji wijen. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30-40 menit.
8
Ketika roti sudah siap, letakkan di rak kawat, tutup dengan handuk dan biarkan dingin. Saat roti sudah dingin, akan mudah dipotong.
Perhatikan
Memasak roti membutuhkan 2 jam waktu luang.