Buat kagum tamu-tamu Anda dan orang-orang terkasih Anda dengan sajian lezat masakan Italia. Dalam bentuk klasik, selalu disajikan dengan makanan laut. Bersama-sama mereka menciptakan rasa kombinasi yang halus antara kesegaran laut dan kehangatan rumah.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - tomat ceri 100 g;
- - Koktail makanan laut (udang windu, gurita, cumi-cumi dan kerang);
- - bawang putih 1-2 siung;
- - pasta linguine 100 g;
- - kaldu ikan 200 g;
- - kemangi 5 g;
- anggur putih 50 g;
- - garam dan merica (opsional);
- - saus tomat 2-3 sdm;
- minyak zaitun.
Instruksi manual
1
Kupas, bilas, dan potong udang. Potong irisan gurita. Kupas dan potong cincin cumi-cumi. Kerang dipotong.
2
Potong bawang putih. Potong tomat ceri menjadi dua bagian.
3
Masukkan linguini dalam air asin mendidih dan masak sampai al dente (ketika pasta sudah siap, tetapi masih keras, karena belum sempat mendidih).
4
Taburkan minyak zaitun di atas wajan. Sudah di makanan laut cincang put panas. Tambahkan bawang putih dan goreng sedikit.
5
Tambahkan anggur putih dan menguap sehingga tidak ada rasa asam.
6
Tuang kaldu ikan. Bumbui dengan saus tomat. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7
Buang pasta ke saringan.
8
Pindahkan linguine ke makanan laut dan saus dalam wajan.
9
Robek daun kemangi. Tambahkan tomat kemangi dan ceri ke dalam linguine dan campur. Tambahkan minyak zaitun.
10
Lembut dan indah menyebar pasta dengan makanan laut di atas piring. Gunakan daun kemangi untuk dekorasi.