Daging dalam panci persis seperti piring yang tidak bisa dibuang. Enak, aromatik, memuaskan. Orang yang Anda cintai akan senang dengan makanan seperti itu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- 500 gram daging babi,
- 50 gram kacang hijau
- 200 gram kembang kol,
- 1 bawang merah,
- 1 wortel
- 6 kentang
- 1 paprika
- 2 siung bawang putih,
- sedikit garam
- sedikit lada hitam
- 6 sdm. sendok krim asam
- beberapa sayuran hijau (dill atau parsley),
- 500 ml kaldu,
- 1 sdm. sesendok minyak sayur.
Instruksi manual
1
Cuci daging babi, keringkan, potong-potong berukuran sedang, bumbui dengan garam dan merica. Goreng daging babi dalam minyak sayur sampai keputihan. Jika diinginkan, dagingnya bisa agak kecoklatan.
2
Masukkan irisan daging babi ke dalam panci. Potong kacang menjadi potongan-potongan dan masukkan daging.
3
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi dua cincin, goreng dalam wajan daging.
Kupas wortel, potong-potong kecil atau cincin dan tambahkan ke bawang, goreng secukupnya. Taruh penggorengan dalam panci daging.
4
Tuang air ke dalam wajan, tambahkan garam, rebus kembang kol, lalu bongkar menjadi perbungaan. Masukkan kubis ke dalam pot.
5
Kupas kentang, cuci, potong dadu. Taruh kentang dalam pot.
6
Paprika, paprika, potong dadu. Goreng dan masukkan panci ke atas kentang, beri garam secukupnya dan tambahkan bawang putih cincang.
7
Tuang isi panci dengan kaldu (ke tengah pot). Letakkan sendok krim asam di atas paprika dan kentang, oleskan. Tutup panci dengan penutup dan tempatkan dalam oven (250 derajat). Setelah merebus kaldu, kurangi suhunya hingga 120 derajat. Daging rebus satu jam. Hiasi hidangan jadi dengan rempah segar.