Tampaknya daging dan labu adalah produk yang tidak kompatibel. Tapi sebenarnya - ini sangat lezat. Labu memberi rasa manis pada daging, dan jahe dengan bawang putih - kepedasan. Cobalah memasak, Anda tidak akan menyesalinya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 600 g daging babi,
- - 300 g labu,
- - 2 bawang,
- - sepotong kecil jahe (15 g),
- - 4 siung bawang putih,
- - 2 sdm. sendok makan pasta tomat,
- - setengah lemon,
- - 0, 5 l air (air mendidih),
- - garam secukupnya,
- - lada hitam bubuk secukupnya.
- - bumbu kering secukupnya,
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur.
Instruksi manual
1
Potongan bawang yang sudah dikupas. Tumis kubus bawang dalam minyak sayur yang dihangatkan sampai berwarna keemasan.
2
Bilas dagingnya, potong kecil-kecil. Masukkan daging dalam wajan ke bawang, goreng sedikit.
3
Kupas labu, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk blender, potong sampai dihaluskan. Jika diinginkan, labu bisa diparut. Giling siung bawang putih dengan cara yang mudah, parut jahe.
4
Setelah potongan-potongan daging babi "rebut", tambahkan labu ke dalamnya, campur. Bumbui dengan bawang putih cincang, jahe, pasta tomat, garam dan merica.
5
Tuangkan air mendidih di atas isi panci, campur, tutup, didihkan selama setengah jam dengan api kecil. Selama waktu ini, daging harus menjadi lunak.
6
Taburkan daging babi dengan jus lemon beberapa menit sebelum hidangan dimasak, campur, lalu gelap di bawah tutupnya.
7
Susun daging yang sudah jadi di piring yang telah diiris dengan lauk, hiasi dengan peterseli. Sajikan dengan salad sayuran segar.