Potongan daging sayur dengan nasi adalah makanan yang enak untuk hari puasa atau makan malam ringan. Setiap ibu rumah tangga dapat membuat hidangan seperti itu di rumah, karena keterampilan memasak khusus tidak diperlukan untuk persiapannya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - satu wortel berukuran sedang;
- - 1/4 kubis berukuran sedang
- - setengah gelas nasi mentah;
- - tiga kentang;
- - tiga bawang;
- - dua telur;
- - 1/2 cangkir tepung;
- - garam dan merica (secukupnya);
- - minyak sayur;
- - remah roti.
Instruksi manual
1
Tuang 500 ml air ke dalam panci dan nyalakan. Segera setelah air mulai mendidih, tuangkan beras ke dalamnya, garam dan masak selama 15-20 menit (nasi pada akhirnya harus sedikit dimasak). Matikan gas, tiriskan air dan bilas bubur jagung.
2
Kupas dan bilas wortel, kentang, kol, bawang merah, dan bawang putih hingga bersih dalam air dingin. Potong sayuran dan daging cincang melalui penggiling daging.
Selanjutnya, Anda perlu sedikit memeras massa yang dihasilkan untuk menghilangkan jus berlebih (jika ini tidak dilakukan, maka lebih banyak tepung akan dibutuhkan untuk memasak, yang akan berdampak negatif pada rasa irisan daging).
3
Dalam mangkuk yang dalam, campur sayuran dan nasi cincang, tambahkan telur ke dalam campuran, garam dan merica (pada tahap ini, Anda dapat menambahkan rempah-rempah atau bumbu favorit Anda ke massa yang dihasilkan). Campur semuanya dengan seksama, lalu tuang tepung ke dalam daging cincang dan campur lagi untuk mendapatkan massa yang homogen.
4
Letakkan wajan dengan dasar yang tebal di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya. Bentuk roti kecil dari daging cincang, gulung dalam remah roti dan goreng di kedua sisi sampai keemasan. Untuk membuat mereka lebih cepat panggang, maka saat menggorengnya, wajan bisa ditutup dengan tutup.
5
Letakkan roti sayuran yang sudah disiapkan di atas piring dan hiasi dengan sayuran hijau. Anda bisa menyajikannya dengan saus dan lauk apa saja.
Saran yang berguna
Irisan sayuran ini cocok dengan saus apa pun, tetapi dengan pedas, dimasak berdasarkan bawang putih atau lada, yang terbaik.